Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А в чём Вы квасите капусту?

Может есть какая удобная красивая емкость...а я и не знаю)

Квашу в 3л банке...хочется какую-то квадратную эмалированную или стеклянную...может где видели у кого-то? Или может велосипед давно изобретён?

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

23.01.2016 21:57:33, Двигатель

20 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А зачем вам красивая емкость, едите-то вы всё равно из тарелки. Стеклянная банка лучше всего. 28.01.2016 13:45:39, Antre

Мама мне квасит в пластиковом ведре с пакетом внутри. 28.01.2016 11:46:12, Marynika

В 3-х литровой банке и не парюсь. Раз в неделю готовлю новую банку. Если капуста красиво нарезана (Бернер напр.) и набита, банка чисто отмытая и готовый продукт берётся из неё аккуратно, то вид достаточно эстетичный и аппетитный в холодильнике. Эмалированные кастрюли для заквашивания не приемлю, бачки хранить негде, а в банке и квасить удобно и хранить. Только у меня с очень широким горлом, прямые . 24.01.2016 00:30:22, marinavg

я в эмалированной кастрюле квашу, когда готова становится в банку перекладываю 23.01.2016 22:32:19, Зайчонок

есть большая эмалированная кастрюля, литров на 8, но квашу в банке, хранить в ней удобнее 23.01.2016 22:17:39, Businka

Да, я вот тоже в банке...чтобы сразу в холодильник и убрать в ней...хочется эстетики) 23.01.2016 22:22:34, Двигатель

И я хочу научится. Но меня пугает вопрос, где все это хранить. Холодильник маленький, а делать пару кило неинтересно.
Пока покупаю 23.01.2016 22:17:04, Мусюша

Покупная и в подмтки не годится домашней. Очень уксусная 23.01.2016 22:34:52, Вока

Покупная может быть у бабушек, у них отличная бываеэ, я в прошлом голу нашла себе бабулю и у нее покупала временно и капусту и огурцы, т.к. у нас всегда своя, но в беременности состоянии мне квасить категорически не хотелось)))

Магазинная да, иная, иногда беру, это просто другая капуста, но у нас ваще не уксусная, хорошая в магазине, но до домашней оч далеко и ей. Воспринимаю ее просто как другой капустный салат. 23.01.2016 23:31:15, пАрАлоновая котлета

На бернеровской терке кочан капусты нашинковать дело 10 минут) хочется сложить во что-то...и после закваски в холодильник и убрать в этом же...У меня быстро съедается и в солянку+в щи кислые идёт... 23.01.2016 22:21:20, Двигатель