Сказала доча.
Вернее, не так: "Давай сдеяем каабоп!"
Это мы с ней тесто для хлеба счас катали.
Как сделать, чтоб прям шариком получился? Из какого теста?
Если хлебное дрожжевое - просто в буханку расползется же...
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
муж говорит, что по его воспоминаниям детства колобок из кулинарии на Профсоюзной был из теста, похожего на песочное. и он был размером не с пончик какой-нить, а вполне достойный колобок средних размеров. я могу только предположить, что тесто было что-то типа того, из которого печется курабье, т.е. ооочень масляное, достаточно рыхлое, не плотное
23.01.2016 00:58:38, ALora
Те колобки с Профы были точно из творожного теста. Размером с кулак, жареные в масле. Вкууусныеееее!!!
Там про ссылке про изюм пишут. Не было изюма, у нас его никто не любит, а колобки я покупала. 23.01.2016 11:09:32, litana
Там про ссылке про изюм пишут. Не было изюма, у нас его никто не любит, а колобки я покупала. 23.01.2016 11:09:32, litana
изюма точно не было, муж его не ест, а колобки те любил. наверное, с возрастом в памяти колобок увеличился в размерах:)
23.01.2016 20:28:21, ALora
о, по моим воспоминаниям детства колобок на Профсоюзной походил на творожные пончики, никак не песочное курабье.
23.01.2016 08:56:40, Иллика
Там же даже в стишке -
Я Колобок, Колобок!
......
На сметане мешон,
Да в масле пряжон,
На окошке стужон; 22.01.2016 22:33:15, Тюльпанчик
А я уже к Женам ушла в распродажу, рассматривала колобков, пока мелкая не уснула))). Теперь уже завтра замутим. 22.01.2016 22:25:36, Сэби
а у меня затея ржаных хлебцев сделать как финкрисп 23.01.2016 13:32:55, Тиллотама
Можно сделать печенье типа картошки, без выпечки и скатать в колобок, одним пирогом небольшим, а если хочется, чтобы как по сказке, то поставьте в духовку и свет включите, а если кто-нить ребенка отвлечет, то можно глазки и носик сделать, она придет, а в духовке - колобок....
22.01.2016 21:04:56, Дашина:))
есть какие то специально круглые булочки,они когда в духовке ах надуваются
в Турции помню пекли такие ,на просторах интернета как то видела похожие,погуглите))) 22.01.2016 20:55:08, yyana
в Турции помню пекли такие ,на просторах интернета как то видела похожие,погуглите))) 22.01.2016 20:55:08, yyana
Не отходи от классики, бабка же его на сметане пекла!
22.01.2016 20:39:31, кузяка
Да, нарыла уже тоже какие-то на сметане) [ссылка-1]
попробую в формочках для кексов, у меня есть приближенные к полукругу.
Я думала вообще-то, что он должен быть один и большой)), похоже - нереально. 22.01.2016 21:04:39, Сэби
Про масло не слышала... "на сметане мешен" только. И печка всегда в мультиках фигурирует))
22.01.2016 21:18:13, Сэби
Там выше Мариб ссылку на них дает)
Да? Вкусные? Мне как-то попадались на отдыхе в кафе - так себе воспоминание... может. неудачные попались...
О, пончицу возьму как-нить... старший по ним млеет, мы в казанке обычно, но не очень удобно. 22.01.2016 21:37:57, Сэби
Там еще есть [ссылка-1]
Пончики я не делала, а так я с этого сайта часто что-то готовлю 22.01.2016 21:47:45, Maryb
"на сметане мешен на окошке стужен..."
Сметанное тесто на соде, помнится, делала. Но, чтоб полностью круглый получился- это только в форме. 22.01.2016 20:58:43, кузяка
Сметанное тесто на соде, помнится, делала. Но, чтоб полностью круглый получился- это только в форме. 22.01.2016 20:58:43, кузяка
попробую в формочках для кексов, у меня есть приближенные к полукругу.
Я думала вообще-то, что он должен быть один и большой)), похоже - нереально. 22.01.2016 21:04:39, Сэби
Ну большой- вряд ли. А вообще-то он сильно на пончик смахивает- помнишь, он же " в масле пряжен", т.е. во фритюре его жарили.
22.01.2016 21:14:46, кузяка
А в печке и во фритюре можно жарить.
"Я Колобок, Колобок!
Я по коробу скребен,
По сусеку метен,
На сметане мешён,
Да в масле пряжён,
На окошке стужён..." 22.01.2016 21:26:11, кузяка
"Я Колобок, Колобок!
Я по коробу скребен,
По сусеку метен,
На сметане мешён,
Да в масле пряжён,
На окошке стужён..." 22.01.2016 21:26:11, кузяка
Ох, а ты меня навела на воспоминания на необычайной вкусноты творожные пончики, надо будет вспомнить рецепт, получались- язык проглотишь!
22.01.2016 21:33:12, кузяка
Да? Вкусные? Мне как-то попадались на отдыхе в кафе - так себе воспоминание... может. неудачные попались...
О, пончицу возьму как-нить... старший по ним млеет, мы в казанке обычно, но не очень удобно. 22.01.2016 21:37:57, Сэби
Они просто как пирожные получались из мягкого творога,ммм. Но, боюсь, что творог в магазинах уже не тот)) А к домашнему творогу, возможно, надо будет чуть подкорректировать рецепт.
Попробую в выхи по рецепту Мариб сделать. 22.01.2016 21:44:39, кузяка
Попробую в выхи по рецепту Мариб сделать. 22.01.2016 21:44:39, кузяка
Пончики я не делала, а так я с этого сайта часто что-то готовлю 22.01.2016 21:47:45, Maryb
Могу пончницу металлическую на время дать.
А, если пончики еще и с творогом сделать- ммм, сказка! 22.01.2016 21:28:20, кузяка
А, если пончики еще и с творогом сделать- ммм, сказка! 22.01.2016 21:28:20, кузяка
А испеки маленькие колобки- В форме" "полусфера" до шарика поднимутся как раз.
22.01.2016 21:01:47, кузяка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
