Только не бейте больно,если это уже всем давно известно.:)
Вчера приготовила очень вкусную картофельную запеканку.Картофельная часть ее-ничем не примечательная:просто сварила картофель и взбила миксером с молоком и маслом.
А вот с начинкой поизвращалась-прокрутила через мясорубку:фарш мясной-грамм 300 (т.е.,фарш уже был готовый,я его еще раз,для воздушности),300 грамм шампиньонов,пол-луковицы,несколько зубчиков чеснока и немного шпика.Добавила специи (хнели-сунели,перец, итальянские травы),майонез ( 2 столовой
ложки).Обжарила,постоянно помешивая.
В формы дла запекания,смазанную предварительно маслом и разогретую выложила:слой пюре, начинку,пюре.
В разогретую духовку на 30-40 минут до подрумянивания верхнего слоя.
Начинка получилась очень воздушной и легкой.На мой взгляд,гораздо вкуснее и легче,чем если просто те же компоненты использовать ,но не перекрученные, а просто обжаренные.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
