Только не бейте больно,если это уже всем давно известно.:)
Вчера приготовила очень вкусную картофельную запеканку.Картофельная часть ее-ничем не примечательная:просто сварила картофель и взбила миксером с молоком и маслом.
А вот с начинкой поизвращалась-прокрутила через мясорубку:фарш мясной-грамм 300 (т.е.,фарш уже был готовый,я его еще раз,для воздушности),300 грамм шампиньонов,пол-луковицы,несколько зубчиков чеснока и немного шпика.Добавила специи (хнели-сунели,перец, итальянские травы),майонез ( 2 столовой
ложки).Обжарила,постоянно помешивая.
В формы дла запекания,смазанную предварительно маслом и разогретую выложила:слой пюре, начинку,пюре.
В разогретую духовку на 30-40 минут до подрумянивания верхнего слоя.
Начинка получилась очень воздушной и легкой.На мой взгляд,гораздо вкуснее и легче,чем если просто те же компоненты использовать ,но не перекрученные, а просто обжаренные.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
