Подскажите пожалуйста по времени запекания окорока свиного. Сутки в рассоле продержала. Кусок весом ровно 1 кг. Сколько его запекать? Обычно час на килограмм мяса. У вас в рецепте два часа. Не пересушится мясо?
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
В маринаде ровно сутки стояло. Что я сделала не так?
Хочу сочного мяса на бутерброды. 10.01.2016 10:38:59, Живчик
и еще. вы не сравнивайте с магазинным... там столько всего надобавляют, что и обои съещь :-)) 10.01.2016 23:13:34, Tanita Tararam
Я проверяю проткнув, если сок светлый, значит готов.
09.01.2016 19:44:41, Антре
так там по рецепту не открывать и не протыкать до полного остывания)) Вот хочу проверить рецепт. У меня буженина всегда суховата, хочу правильную))
09.01.2016 19:54:07, Живчик
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
