Раздел:
Научите готовить!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И что это будет?
Готовлю я на ужин.. Картофель под соусом из творожного сыра... Рецепт взяла с американского сайта (сегодня по кулинарному каналу ролик крутили). Так вот попалось мне название half and half, полезла смотреть, и наткнулась на перевод типа смесь в равных частях растительного масла и уксуса. Ну а так как все это было уже в процессе готовки, то и бухнула в соус по 120гр и того и того. Сейчас все это в духовке, квартира пованивает уксусом, сдается мне, что вкусно не будет.
(Чуть ниже Яндекс выдавал смесь молока и сливок, но это я только сейчас увидела, и вот думаю, что второе больше подходит)
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
23.12.2015 17:18:46, Хмеля
26 комментариев
У меня дядя как-то сказал мне - никогда →
У меня дядя как-то сказал мне - никогда не добавляй никуда уксус:-)
24.12.2015 11:12:18, al_gol
дядя был неправ :)
24.12.2015 16:27:09, AleXXX
Ну он вообще говорил про шашлык и маринованные огурцы.
24.12.2015 17:38:10, al_gol
half and half, это нежирные сливки →
half and half, это нежирные сливки (смесь сливок и молока ) :)
24.12.2015 10:37:46, __nevazhno___
Half and half - это молоко и сливки :)
Half and half - это молоко и сливки :)
24.12.2015 04:58:47, Shamu
лол
24.12.2015 11:11:32, al_gol
Сразу было понятно, что гадость будет →
Сразу было понятно, что гадость будет. Сырой картофель в кислой среде НЕЛЬЗЯ приготовить, он будет оставаться твердым как камень. Если уж есть необходимость в кислоте в блюде с картофелем, то закислители добавляют только тогда, когда картошка полностью готова.
23.12.2015 21:11:21, кулинарный справочник
Имхо, там уксус какой-то, бальзамический →
Имхо, там уксус какой-то, бальзамический, яблочный... не тот, который столовый и пованивает.
23.12.2015 20:54:54, al_gol
Ну что там получилось?)))
Ну что там получилось?)))
23.12.2015 18:07:29, Vassyusha
Отрава.))
23.12.2015 18:30:49, Хмеля
Это именно смесь в равных частях, а →
Это именно смесь в равных частях, а смесь чего именно дальше должно быть написано.
23.12.2015 18:00:23, HelenkaV
Ну вот не потрудились они написать.) вот рецепт
23.12.2015 18:33:06, Хмеля
у них уксус 3-5% мах((( вы очень много добавили
у них уксус 3-5% мах((( вы очень много добавили
23.12.2015 17:30:52, dezi
Да там вообще должны быть молоко и сливки, вместо уксуса и масла, росто поспешила я...))
23.12.2015 17:33:40, Хмеля
жалко трудов((
23.12.2015 18:36:50, dezi
у меня немецкий 5%, австрийский 3%
23.12.2015 17:31:38, dezi
Это очень много, спасти наверное не удастся(((
Это очень много, спасти наверное не удастся(((
23.12.2015 17:26:20, jaba
Законсервировать будущим поколениям.)) хех, обидно, столько продуктов извела, и домашние через минут 20 уже приедут, ужин не готов.
23.12.2015 17:30:14, Хмеля
А давно в духовке, может достать и промыть?
23.12.2015 17:33:59, jaba
Через 7 минут уже доставать))
23.12.2015 17:39:44, Хмеля
Тогда надо ждать результата и пробовать)) Расскажите, аж интересно))
23.12.2015 17:43:14, jaba
Кислятина, есть невозможно. Правда красивое блюдо получилось! Делаю вторую порцию с правильными ингредиентами. )
23.12.2015 18:34:45, Хмеля
Ну примерно я так и думала, если бы промыть получилось, а так конечно не съедобно))
23.12.2015 18:40:31, jaba
Может, у них уксус другой? Слабенький? :)
Может, у них уксус другой? Слабенький? :)
23.12.2015 17:24:05, Tati123
120гр уксуса в соус?))
120гр уксуса в соус?))
23.12.2015 17:20:03, крИСТИНА
Да, ((((
23.12.2015 17:25:36, Хмеля
