Готовлю я на ужин.. Картофель под соусом из творожного сыра... Рецепт взяла с американского сайта (сегодня по кулинарному каналу ролик крутили). Так вот попалось мне название half and half, полезла смотреть, и наткнулась на перевод типа смесь в равных частях растительного масла и уксуса. Ну а так как все это было уже в процессе готовки, то и бухнула в соус по 120гр и того и того. Сейчас все это в духовке, квартира пованивает уксусом, сдается мне, что вкусно не будет.
(Чуть ниже Яндекс выдавал смесь молока и сливок, но это я только сейчас увидела, и вот думаю, что второе больше подходит)
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
half and half, это нежирные сливки (смесь сливок и молока ) :)
24.12.2015 10:37:46, __nevazhno___
Сразу было понятно, что гадость будет. Сырой картофель в кислой среде НЕЛЬЗЯ приготовить, он будет оставаться твердым как камень. Если уж есть необходимость в кислоте в блюде с картофелем, то закислители добавляют только тогда, когда картошка полностью готова.
23.12.2015 21:11:21, кулинарный справочник
Это именно смесь в равных частях, а смесь чего именно дальше должно быть написано.
23.12.2015 18:00:23, HelenkaV
Читайте также
От вертолетов до дельфинов: Путеводитель по стилям родительства
Каждый родитель мечтает дать своему ребенку лучшее будущее, но пути к этой цели так же разнообразны, как и сами дети. В этой статье мы погрузимся в мир родительских стилей, разберем их особенности и влияние на детей.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
