Раздел:
Выпечка
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
У кого сейчас тоже в духовке... ОН???
у меня уже 50+10+10+10 минут - и не темнеет!!!
может духовка не так уж хорошо греется?
поставила огонь побольше, на 250 градусов, у ОТР написано 180... и 50 минут....ааааааа!!!!
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
06.12.2015 13:33:01, Челюсть На Оленях
15 комментариев
У меня без вентилятора на 180 градусах →
У меня без вентилятора на 180 градусах выпекается 1 час 20 - 1 час 40 минут, за 50 минут внутри не пропекается и верх остается бледным.
06.12.2015 16:59:04, nessyl
У нас сейчас будет)) Духовки все разные →
У нас сейчас будет)) Духовки все разные, я обычно наоборот меньше держу, иначе подгорает..
06.12.2015 14:10:16, Juls_P
и можно ли его остужать в духовке →
и можно ли его остужать в духовке?
закрыл - и целее будет???
06.12.2015 14:07:33, Челюсть На Оленях
Не надо - пересушишь. Вынимай, ставь на стол.
06.12.2015 14:21:09, Одна такая рыжая
Снизу посмотри. Не пригорел снизу? Смени →
Снизу посмотри. Не пригорел снизу?
Смени режим духовки, поставь нагрев сверху или просто гриль.
Попробуй потыкать. Если уже какая-то корочка есть, выключай. Всё равно пудрой засыплешь. Иначе пересушишь.
06.12.2015 13:47:04, Одна такая рыжая
Ира, спасибо, на гриле довела до корки их.
А отдыхать-то обратно в духовку спрятать? в остывающую?
06.12.2015 14:00:36, Челюсть На Оленях
у меня за 50 минут сильно коричневый →
у меня за 50 минут сильно коричневый стал на 180 градусах
06.12.2015 13:39:32, Lanvin-2008
У меня вчера вечером ОН был в количестве 4 больших, 4 средних и 5 маленьких. Все выпекались не более 50 минут. Корочка темнела сверху. Но я протыкаю зубочисткой всегда, проверяю готовность.
06.12.2015 13:59:55, Slivovaya
ааах! это сколько ж узюма в роме у вас было позавчера?!!!!!
06.12.2015 14:01:29, Челюсть На Оленях
У меня было 1 литр. Изюм 3 видов+вишня+клюква. И еще в другой банке 300 г сушеной черники вымачивалось в куантро (рома не хватило) для пряников :))
06.12.2015 17:01:34, nessyl
Ага, поливала и прям испереживалась вся, что любимый напиток трачу на такую фигню :( Но выбора не было - в джине или виски я ягоды замачивать не рискнула, ром весь вылила в изюм, а оставшийся в баре коньяк стоит раза в 3-4 дороже моего куантро :)
Самое смешное, что чернику я замачивала, в основном, для цвета - заранее не нашла в городе правильного темного сахара, а в последний момент обнаружила в загашнике пачку мусковадо, заныканную в прошлом году и ржаную муку в любимый магазин привезли...
06.12.2015 17:13:43, nessyl
Ну....) Ага, много. Изюма в коньяке... Вместе с дочерью пытались количество его уменьшить))
06.12.2015 14:05:17, Slivovaya
