Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
капуста
Девушки, а дайте, пожалуйста, классический рецепт квашенной капусты. Или если вы ее называете маринованной, то этот рецепт тоже. Хочу классической капусты, которая три дня солится и имеет солено-сладковатый вкус капусты. Раньше много и часто делала, сейчас что-то затупила и в обилии рецептов потерялась. Особенно "соли сыпать по вкусу" не подходит. Спасибо всем большое за ответы!
07.11.2015 11:37:16, belka_kate
1 комментарий
у меня в альбоме есть рецепты маринованной. квашение - совершенно другой процесс, там только соль и естественное брожение
12.11.2015 10:50:35, pozemka
Читайте также
Кулинарная география: готовим венгерский гуляш и чешскую рульку
Венгерский гуляш и чешская рулька - рецепты от Чадейки