Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

А есть ли у нас морковнокотлетные умелицы?

Научите, пожалуйста, готовить сие чудо! А то мелкий уже неделю жужжит мне в уши, что это неимоверно вкусно, им в садике давали, и я непременно должна тоже их готовить:)
А я не умею:(

20.10.2015 17:25:04, Ири$ка

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

У меня они ни разу не получились... 24.10.2015 09:09:07, GalKka

моя мама. но точных пропорций не знаю. знаю некоторые ноу-хау - морковка должна быть предварительно отварена, потом промясорублена или мелко натерта. и в нее надо добавить ложку сметаны, совсем немного муки и яйцо. сформированные котлетки обвалять в муке и жарить на постном масле недолго на большом огне. сахар, не говоря уже об изуме не добавлять. морковка сама по себе сладкая. важно, чтобы при обжарке образовалась похрустывающая корочка.

вкуснятина неописуемая 24.10.2015 02:26:54, ALora

пошаговый
[ссылка-1] 20.10.2015 23:06:10, Мадо (Робкая)

я маме уже лет 30 жужжу :-) она как-то сделала, мне понравилось. Но больше она не делала! вот! пришлось сделать самой, рецепт не скажу, нашла где-то... мамины были вкуснее :-) или во мне дело :-)?
корочИ, морковь там тушилась вроде, а потом из нее лепились котлетки. 20.10.2015 23:05:46, Tanita Tararam

посмотрите тут [ссылка-1] сейчас наверное сады не придерживаются рецептов по технологическим картам 20.10.2015 20:46:39, пермский край

я только любитель таких котлет (а также капустных и свекольных), сама не готовлю:), покупаю в нашей рабочей кулинарии или беру на обед в столовой:). Отличное самодостаточное блюдо! 20.10.2015 19:46:39, Fine de Claire

Вообще непонятое блюдо, вот только в садике и можно есть. 20.10.2015 19:39:38, Antre

вот то что в садике буэ как раз. 24.10.2015 02:23:53, ALora

да ладно, я готовлю с чесноком, мне и дома вкусно. В садите давно не была))) 20.10.2015 22:56:52, Не овен

в садике у нас были с изюмом. Я бы сделала так: вареная морковка прокручивается, добавляется яйцо, манка и изюм. Формируются котлетки и запекаются в духовке, можно на сковородке обжарить. Сейчас у нас в саду не дают, надо спросить, может точный рецепт остался. 20.10.2015 18:05:29, Businka

Ой, спросите, пожалуйста! Если не трудно:) 20.10.2015 22:49:37, Ири$ка

Вот, нашла, похоже они.

http://pbprog.ru/databases/fooddoup1/1/140.php

21.10.2015 13:13:30, Businka

Спасибо!!! 21.10.2015 14:11:39, Ири$ка

Вернуться в конференцию

А есть ли у нас морковнокотлетные умелицы?

Загруженные изображения