Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что такое кордон-блю?
Скажите пожалуйста, что такое "кордон-блю"? Что-то вроде котлеты по-киевски? И как вы его готовите?
18.05.2002 20:44:26, Eden
3 комментария
Это куриное филе с начинкой из сыра, можно сделать из фарша, можно просто из филе, начинить тертым сыром, обвалять в панировке и обжарить
18.05.2002 21:17:14, GalaNTka
Сordon-blue. Blue - голубой. Сыр должен быть "с плесенью", то бишь голубой. И не только из курицы (куриного фарша), а из любого мяса. Но чем нежнее, тем лучше. Упрощенный вариант с простым сыром и ветчиной (тонкий кусочек).
19.05.2002 11:35:20, Алёна из Голландии
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
