Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

а капуста не удалась:(( и что делать?

Бывает. Очень редко, но бывает. Когда вместо ведра хрустящей аппетитной капустки получается ведро непонятно чего. Мягкая получилась:((
И что с ней сделать?
Давно подобное было в последний раз...Не помню, чего делала...

*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"

25.09.2015 14:36:43, Пионерка

40 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Выбросить. А то еще запахнет. 25.09.2015 21:56:02, рица

все подозрительное выбрасываю ))) 25.09.2015 21:02:25, mara

Выбросить 25.09.2015 20:24:55, хочет женщина быть красивой с гордо поднятой головой

Это, видимо, осенняя капуста, она не идёт на засолку, позднее будет зимняя, такая белая, тугая, вот она - самое то. 25.09.2015 19:59:57, Antre

Или сорт неправильный, или день неправильный. 25.09.2015 20:38:46, Хомяк Абрикосовый

Скорее дело в сорте.

Ты где пропадала? 25.09.2015 20:40:25, Antre

я не пропадала, мне по клавишам тюкать одной левой неудобно :-) а так я тут каждый день ... почитываю и решаю - мучить ли текст однолапо или да ну его нафик :-) 25.09.2015 20:48:08, Хомяк Абрикосовый

Оце опэра... а где у нас случилось с рукой? 25.09.2015 20:55:18, Antre

ну так вторую соперировали, планово. карпальный туннель. В мае - левую, сейчас - правую. Мышкой тоже неудобно щелкать. 25.09.2015 20:59:48, Хомяк Абрикосовый

Аааа, Семён Семёныч... понятно. Поправляйся скорее! 25.09.2015 21:08:06, Antre

Я бы решила, что в капусте была какая-то гадость, и есть ее не стоит. 25.09.2015 18:17:23, __nevazhno___

кислая? свари щи 25.09.2015 16:54:30, Горгона

заморозить и постепенно - в супчик. Но места жалко в морозилке, да 25.09.2015 15:37:48, Лось_Анджелес

а морозить-то нафиx? Она и так xорошо стоит, xоть и не xрустит. 25.09.2015 20:38:06, Хомяк Абрикосовый

не знаю, я все, что того гляди испортится, морожу 25.09.2015 21:05:40, Лось_Анджелес

Квашеную мягкую заморозить? При разморозке вообще ж тряпка получится... 25.09.2015 19:23:12, Musenka

будет суп-пюре из квашенной капусты, чЁ 25.09.2015 21:05:15, Лось_Анджелес

вообще овощи бывают бееее. и чем их только поливают? у меня раз под новый год раздавленный в пакете огурец тихо шипел и лопал пузырики. и больше я не беру огурчики под НГ)
капусту имхо выбросить. 25.09.2015 15:31:26, Июля

Щи, борщ, тушеная с сосисками-грибами-мясом-копченостями 25.09.2015 15:07:18, Дина (Джума)

туши) вари щи) 25.09.2015 15:06:57, Кудесница Виагра

промыть Потушить. Можно с сосисками или копченостями. Можно помидорку добавить. 25.09.2015 15:05:48, Moon

Выкинуть, или в щи, в пироги 25.09.2015 14:55:32, Не овен

щи варить. Тушить с ребрышками. 25.09.2015 14:43:09, Хомяк Абрикосовый

вот. Про щи тоже подумала:)
кстати, бигос надо с ребрышками:)) Думаю, съедят:) 25.09.2015 14:44:22, Пионерка

:-) про бигос сразу после щей подумала, но озвучить не рискнула :-) там же ж не только ребрышки:-) 25.09.2015 15:00:27, Хомяк Абрикосовый

ну просто они от копченостей тащатся:)) поэтому можно просто с имеемыми сосисками, а можно дойти, ребрышек купить:) 25.09.2015 15:01:49, Пионерка

:-) Так в бигосе - И "сосиски", И копчености :-))) 25.09.2015 15:04:29, Хомяк Абрикосовый

угу. чем больше всего разного, тем лучше. Жаль, я это не ем... 25.09.2015 15:05:23, Пионерка

Вот потому и не рискнула озвучить :-) 25.09.2015 15:06:49, Хомяк Абрикосовый

ооо:)) но дети-то жрутЬ:))) а я ем это с грибами, если что. у меня свое меню. 25.09.2015 15:10:20, Пионерка

:-) тогда - однозначно бигос! :-) ну и щи с грибами, и пироги ... и вот такое еще можно попробовать [ссылка-1] , называется "штрудли", считается немецким блюдом, но... лично я за 25 лет жизни в Мекленбурге и Подберлинье, имея родственников мужа в Саксонии-Анхальт и за те 8 лет, которые мой сын живет в Бремене, ни в домаx местныx жителей, ни в "общепите" с ним не сталкивалась, только от "российскиx немцев" такое слышала (они же и говорили, чтo можно делать это как с квашеной так и со свежей капустой, а также из смеси. Может, оно швабского происxождения? 25.09.2015 15:23:01, Хомяк Абрикосовый

Конечно, а то "выкинь, да выкинь":) 25.09.2015 14:48:28, Птичка снежная

Пирог? 25.09.2015 14:42:26, Птичка снежная

кстати.:))) Вариант частичного использования. Сейчас часть тушу. Будет что-то типа бигоса. 25.09.2015 14:43:37, Пионерка

Ну. Я всегда перевожу "неудачную капусту" в "тушеный вид", пироги 25.09.2015 14:47:30, Птичка снежная

сколько времени она еще живет? в этом "неудачном виде"? у меня ж 7 кг - это я еще "немного" сделала, к счастью... 25.09.2015 14:48:20, Пионерка

В холодильнике (в банках) может оччень долго стоять)
Зы - у меня всю зиму стояла как-то 25.09.2015 14:49:22, Птичка снежная

ну вот уже поставила три банки во второй холодильник. Буду тушить-варить:)) жалко, коневчно, труда. Но... бывает... 25.09.2015 14:50:59, Пионерка

Дак выбросить и не паритццца :) 25.09.2015 14:39:09, Косулечка

выбросить 25.09.2015 14:37:25, Шерлок

Вернуться в конференцию

а капуста не удалась:(( и что делать?

Загруженные изображения