Раздел:
Заготовки впрок
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Девы. посоветуйте проверенный рецепт засолки огурцов.
Перепало мне тут боХатсво, а я опыта не имею в этом деле. Жалко если пропадут. Посоветуйте, как закатать.
Спасибо.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
18.08.2015 11:19:59, Timrina
14 комментариев
Стерилизуете банки, кладёте →
Стерилизуете банки, кладёте зелень+чеснок+перец, туго набиваете огурцами, на 1 литр воды - 2 столовые ложки соли, заливаете и оставляете на 3 дня, периодически снимая пену. Затем рассол сливаете в кастрюлю, кипятите, снова заливаете горячим огурцы, закатываете и ставите под пальто до полного остывания. ВСЁ, ничего проще.
18.08.2015 12:29:57, Antre
Вопросы от чайника: а крышки завинчивающиеся или которые под машинку? Банки надо переворачивать?
18.08.2015 15:41:46, VaryasMom
Можно и завинчивающиеся, можно под машинку, можно и пластиковые, только хранить в холодильнике. Банки переворачивать!
19.08.2015 09:24:59, Antre
А огурцы нужно предварительно замачивать?
18.08.2015 14:00:20, Timrina
Нет, мою, отрезаю попки (чисто из экономии места, можете не обрезать) и солю.
18.08.2015 14:31:02, Antre
Спасибо
18.08.2015 13:59:04, Timrina
А в первый раз кипятком заливаете или холодной?
18.08.2015 13:11:22, Неотмирасего
Холодной.
18.08.2015 13:32:41, Antre
Я тоже так солю, зелень - листья смородины, вишни, укроп ( с стеблем)))
18.08.2015 12:57:19, verbena
Не забывайте ХРЕН!
18.08.2015 13:39:16, Antre
точно))) думаю, что я забыла?(((((
18.08.2015 14:33:46, verbena
Лист дуба, корень хрена.
18.08.2015 23:41:21, Юля В
в кулинарной много рецептов) Для начала →
в кулинарной много рецептов)
Для начала определись - маринованные или соленые нужны))
18.08.2015 11:26:20, Zабава Путятишна
Соленые:)
18.08.2015 13:58:37, Timrina
