Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Дайте рецепт овощного рагу или соте.
Хочу приготовить вкусное рагу(соте). Сейчас, как раз самое время овощей. И хочется витаминами обогатить организм детишек.
16.07.2015 09:38:05, Тыркалова Евгения
2 комментария
Все, что есть, закладывается в котел - и до готовности на малом огне.
Примерно то же и делайте.
Овощи порежьте, но все-таки кусочками, а не прозрачными лепестками, и загружайте в сотейник (кастрюлю). Я делаю это последовательно, начиная с моркови, как самой долго готовящейся.
Еще я закладываю:
- лук репчатый;
- баклажаны;
- кабачки;
- помидоры;
- болгарский перец;
- корень петрушки и/или сельдерея.
Воду, если и добавлять, то самую малость - жидкости достаточно выделится из овощей.
2-й вариант - кроме помидор все предварительно обжарить, а уж потом в 1 емкость + вода и тушить. Такой вариант мне раньше больше нравился, но сейчас предпочитаю 1-й. Вкус у него более правильный, диетично. 17.07.2015 07:37:00, ЕЕ
Читайте также
Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились
После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
