Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Дайте рецепт овощного рагу или соте.
Хочу приготовить вкусное рагу(соте). Сейчас, как раз самое время овощей. И хочется витаминами обогатить организм детишек.
16.07.2015 09:38:05, Тыркалова Евгения
2 комментария
Все, что есть, закладывается в котел - и до готовности на малом огне.
Примерно то же и делайте.
Овощи порежьте, но все-таки кусочками, а не прозрачными лепестками, и загружайте в сотейник (кастрюлю). Я делаю это последовательно, начиная с моркови, как самой долго готовящейся.
Еще я закладываю:
- лук репчатый;
- баклажаны;
- кабачки;
- помидоры;
- болгарский перец;
- корень петрушки и/или сельдерея.
Воду, если и добавлять, то самую малость - жидкости достаточно выделится из овощей.
2-й вариант - кроме помидор все предварительно обжарить, а уж потом в 1 емкость + вода и тушить. Такой вариант мне раньше больше нравился, но сейчас предпочитаю 1-й. Вкус у него более правильный, диетично. 17.07.2015 07:37:00, ЕЕ
Читайте также
Жиросжигающие БАДы: что действительно работает и как не навредить себе
Инозитол, L-карнитин, берберин и другие популярные БАДы — разбираемся, какие из них действительно могут поддержать снижение веса, как они работают и в каких случаях могут быть полезны. Без мифов, с учётом женского организма и возможных рисков.
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
