Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Наполеон из готового слоеного теста
Нужно испечь наполеон, но из за дефицита времени скорее всего придется из готового теста. У кого есть опыт, как получается на вкус? Не сильно разочарует?
30.05.2015 11:43:30, Sanya
10 комментариев
главное, очень тонко раскатывать (лучше сделать больше коржей) 30.05.2015 14:52:49, ОООльга
Дурацкий вопрос можно? А вы тесто раскатываете в одном направлении? или во всех?
30.05.2015 18:32:24, КалиНа*
я сейчас раскатывала в разных направлениях слоистость как не странно тесто не потеряло, понравился результат именно за счёт хорошей слоистости. Мои хуже получаются в этом аспекте)
31.05.2015 15:42:57, Sanya
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
