Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мясо по французски-дайте совет
в разогретую духовку ставить или в холодную?спасибо
25.05.2015 20:47:23, ROMIO
11 комментариев
По технологии приготовления всё же лучше в горячую. 26.05.2015 14:58:21, Antre
Автор не упоминала про то, что у нее газовая. Вы - тоже. 27.05.2015 11:51:47, Nessie
Нет, не все равно. В холодной духовке они теряют больше жидкости.
27.05.2015 10:59:36, Ольга.Екатеринбург
я вчера кабачки и помидорами запекала, в холодную поставила. ничего не потеряли. а если и потеряли, так только на пользу.
27.05.2015 15:28:08, ALora
Пожалуй, от овощей многое зависит. Из этих и правда не помешает выпарить лишнее :)
27.05.2015 17:35:05, Ольга.Екатеринбург
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
