Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Бисквит для мультиварки
Посоветуйте мне рецепт. Надо тортик по-быстрому испечь. В книжечке от мульти есть рецепт, я по нему делала однажды. совершенно не поднялся
18.05.2015 13:48:15, Мрука
3 комментария
Я в мультиварке делаю точно такой же, как и в духовке: 4 яйца, 120 г сахара, 120 г муки. Белки взбиваю с половиной сахара до устойчивых пиков. Желтки взбиваю с половиной сахара до белого кремообразного состояния. Затем в желтки просеиваю муку, добавляю половину взбитых белков и аккуратно ложкой размешиваю, чтобы не нарушить воздушность. Добавляю оставшиеся белки, еще раз аккуратно вымешиваю и выкладываю тесто в смазанную маслом форму мультиварки. Режим "Выпечка" 40 минут. После остановки программы не открываю крышку еще 10 минут, потом достаю.
18.05.2015 19:55:37, "Белка"
+1, у меня тоже обычный бисквит нормально пропекся в мультиварке. Как и шарлотка.
Но из духовки мне вкуснее почему-то. 18.05.2015 19:59:58, Сэби
Но из духовки мне вкуснее почему-то. 18.05.2015 19:59:58, Сэби
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"