Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2ALEXX
По поводу черного перца, самим молоть или покупать. Разный запах-исключительно из-за того, что сам черный перец дороговат, туда добавляют более дешевый кориандр. От того и запах другой :). Думаю, это интересно :))).
14.05.2002 11:00:23, Оська
2 комментария
О как! Но запах кориандра тогда должен пробиваться через запах черного перца хоть как-то!! Ну и по крайней мере чувствоваться в приготовленной еде...
14.05.2002 19:15:17, AleXXX
Точно - кориандр в более-менее осмысленном для бодяженья количествах будет перебивать сам черный перец. Туфта это какая-то... Вот на Шри Ланке черный перец горошком, как мне там рассказали, иногда бодяжут высушенными семенами папайи.
15.05.2002 13:16:09, Димитрий
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
