Ну вот я считаю, что лучше всего у меня получаются кабачки тушеные, могу тарелку сожрать не глядя и за добавкой потянуться. Но мужчины мои это не едят. Они считают, что у меня лучше всего получаются блины. Ну еще макароны с фаршем и грибами. Это беспроигрышный вариант всегда, даже младший ест без писка. 01.05.2015 16:05:15, Ззз

Сациви - курица, орехи, сложный соус и вуаля, вкуснятина готова! 30.04.2015 21:50:42, Antre

А можно рецептик попросить?Спасибо. 02.05.2015 10:29:31, Гербертовна

Ловите! Рецепту 150 лет, я его немного сделала под себя.

В оригинале курицу отваривают до полуготовности, затем солят и запекают в духовке до золотистого цвета, ломают на куски и заливают соусом сациви.

Я сразу рублю курицу на куски, обжариваю в казане до полуготовности, заливаю соусом и немного подтушиваю.

Соус: 1 ст. ядер грецких орех, 6-7 зубчиков чеснока, 1/4 ложка красного и чёрного перца,3-4 луковица, чуть молотой корицы, толчёная зелень кинзы, 4 ст. ложки муки, 2,5 ст. бульона (я добавляю воду), 2 ложки винного уксуса или 2 ложки гранатового сока, ложка хмели-сунели, соль по вкусу.
Приготовление: ядра толкут вместе с чесноком, перцем и солью, разводят бульоном. Пассеруют лук, подливают немного воды с разведённой мукой и немного кипятят, затем добавляют корицу, сунели и гранатовый сок, кипятят минуты 3, затем соединяют с толчёными орехами, заливают курицу и дают чуть вскипнуть.

Сациви хорош как в горячем, так и холодном виде. 02.05.2015 16:05:36, Antre

а если горчит немного от орехов, что делать? я правда по-другому делала. в блендере орехи с чесноком и бульоном, без лука, специи, зелень. и потом заливала курицу и тушила немного. да, хмели-сунели наверное дб не магазинный, так как то, что мы едим у грузин в кафе по вкусу не горчит и аромат специй другой. 06.05.2015 14:43:23, LEO

Какой отличный рецепт! Спасибо! 02.05.2015 23:22:59, Амели

[-] 30.04.2015 18:45:26, Масяням

знаю я этот сайт ;) 02.05.2015 15:22:03, Ганник Людмила

ссылка хорошая, но ... сколько грамматических ошибок!!! "Натиреть" - это же жуть! Ну хотя бы в Word сначала писали, чтобы компьютер проверил. Это же позор автору. Неужели не стыдно за кучу абсолютно глупых ошибок?! 01.05.2015 17:03:17, reedy

Макароны... :) 30.04.2015 12:02:28, АНtИЛОП_А

котлеты :)
борщ, куриный холодец, наполеон, эклеры, блины
куличи, пасха, рождественская выпечка 30.04.2015 10:34:00, ОООльга

диетический борщ без картошки и лука, но с предварительно отваренной говядиной. овощные и мясо-овощные рагу разные. бигос. яичницы с овощами. 30.04.2015 01:08:16, ALora

а у меня красный борщ 29.04.2015 23:04:35, нат2

Вернуться в конференцию

Напишите рецепт самого вкусного, что Вы готовите

Загруженные изображения