Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Киш, кинте рецептики, провереные!

Будте добры, кинте рецептики киша, провереные. Спасибо!!!

14.04.2015 17:21:26, Вырастай-ка

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Попробуйте еще начинку брокколи с креветками. Я замороженную брокколи беру, размораживаю-обжариваю слегка прямо на сковороде с маслом. Креветку чищенную уже беру, размораживаю просто. Или очистить самой)
Заливка обычная - яйца, сливки, сыр.
Вкус, конечно, от качества креветок сильно зависит. У меня хорошие обычно, очень вкусный киш получается! 15.04.2015 15:26:17, Сэби

:) Спасибо, и очень не заморочено!Воспользуюсь обязательно :) 15.04.2015 23:28:30, Вырастай-ка

[ссылка-1] 15.04.2015 12:39:36, Cима Пoлoсатая

Приготовила, очень вкусно, семья одобрила))) правда довольно-таки калорийно, но иногда побаловать себя можно)) спасибо за рецептик 16.04.2015 22:38:37, Бенуа

:) Спасибо большущее за рецептик!! Забираю рецептик 15.04.2015 23:32:11, Вырастай-ка

Авторский луковый пирог от Коныча

Тесто:1 стакан муки,125 гр масла,3 ст ложки сметаны,0,5 ч ложки соды, соль по вкусу.
Начинка: плавленые сырки 2 шт по 100 гр,3 сырые луковицы,3 яйца.
В муку покрошить масло мелкими кусочками, вилкой растереть до мелкой масляно-мучной крошки. Добавить сметану, соду, соль. Замесить быстро тесто, распределить по форме, сделать высокие бортики и поставить на час в холодильник.
Сыр натереть на тёрке, пожарить на раст масле лук, порезанный на тонкие полуколечки до золотистого цвета. Дать остыть. В тёртый сыр вбить яйца, добавить лук, соли, перца по вкусу ,перемешать. В охлаждённое тесто вылить начинку, выпекать при 180 гр 40 мин. до красивого золотистого цвета.
Супер! 14.04.2015 18:30:16, Antre

Спасибо за рецепт пирог супер, умяли быстро. 07.05.2015 07:01:27, Шуреночек

:) На здоровье! 07.05.2015 11:59:37, Antre

:) Спасибо! это немного не киш, но обязательно попробую Ваш рецептик 14.04.2015 19:00:58, Вырастай-ка

Отчего же не киш? Основа - тесто+заливная начинка с яйцами. В рецепте всё соблюдено, только что начинка луковая, а не традиционная. 14.04.2015 19:14:09, Antre

:) согласна, по основе с заливкой, но мне маловато начинки показалось. А так, обязательно попробую испечь, думаю, будет вкусно! :) Спасибо! 14.04.2015 20:23:51, Вырастай-ка

Попробуйте, уверена, что он станет частым гостем на вашем столе. А начинки достаточно, не бойтесь. 15.04.2015 09:28:57, Antre

Спасибо!:)обязательно попробую 15.04.2015 10:28:52, Вырастай-ка

[ссылка-1] 14.04.2015 17:31:58, "Белка"

Я делаю тесто без яйца (просто не переношу яйцо в этом тесте) и основу без начинки лучше выпечь с грузом минут 15, иначе сильно донышко мокрое. 15.04.2015 16:10:40, banana

У меня по этому рецепту ни разу дно не было мокрым.
А если делать песочное тесто, то да, основу надо предварительно выпекать с грузом. Но мне песочное тесто кажется очень тяжелым в кише, поэтому я вот этот более лёгкий вариант теста использую. 15.04.2015 18:40:40, "Белка"

:) Спасибо! Это то, что нужно 14.04.2015 19:01:30, Вырастай-ка

Вернуться в конференцию

Киш, кинте рецептики, провереные!

Загруженные изображения