Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Швабский со смородиной - Ольге-пепе

Оля, я его тоже испекла сейчас, как и собиралась.., по тому же рецепту:)..

Смородины как раз был пакетик 300 грамм, достаточно.. А вот на эту форму - 24 см, теста многовато, я срезала вылезшее за бортики и скатала в небольшой шар - еще один маленький пирожок будет на днях;)..
Сейчас пирог стынет и я не знаю, как он получился внутри, но ароматен безумно, да:)..

04.04.2015 16:19:38, Fine de Claire

15 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Красавчик! Безе явно больше получилось, чем у меня 04.04.2015 23:48:25, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

я тоже сделала, правда с вишней. Безе не было 05.04.2015 13:35:34, мамАсЯ

Ну там безе по виду - сверху, такой корочкой мягкой у меня получилось. В составе ведь и ложка муки и крахмал... Такое ягодное мягкое...суфле?? Не могу подобрать описание;).
Не знаю, может рецепт требует доработки;), может форма лично у меня другая и размером и не керамика должна быть... Я кстати тоже с вишней сначала хотела сдетать.
Рубленное тесто без яиц мне кстати больше нравится. 05.04.2015 19:23:58, Fine de Claire

А оно опало;)), стало вровень с коржем.
Попробовала кусочек, вкусно, да;). 05.04.2015 00:20:35, Fine de Claire

хорошенький! а я куличи испекла :-)) 04.04.2015 22:24:00, Tanita Tararam

а по какому рецепту? 05.04.2015 18:27:15, Very

тут ответ
[ссылка-1] 05.04.2015 21:13:36, Tanita Tararam

Ну молодец же:)! А я не умею.... 05.04.2015 00:19:25, Fine de Claire

ты просто не пробовала :-) ничего сложного абсолютно! не надо прям месить, тесто жидкое... мешай и жди когда подойдет :-)) 05.04.2015 21:15:03, Tanita Tararam

Стоит только попробовать:))) 05.04.2015 00:41:13, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Вот это темпы, скоростЯ! Т.е. до праздника Пасхи ты абсолютно свободна:)))) 04.04.2015 23:50:05, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

была такая мысль, но получилось немного :-)) придется, наверно еще раз печь! у меня у дочери д.р. на след неделе, хотела разгрузить слегка. 04.04.2015 23:53:20, Tanita Tararam

О, какя тебя понимаю....Была как-то Пасха 5 мая, а у старшенького Днюха 6-го....уф... 05.04.2015 01:33:40, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

круто :)
я собираюсь в этом году попробовать рецепт с творогом. а ты по какому рецепту печешь куличи? :) 04.04.2015 22:55:29, ОООльга

Я обычно пекла по рецепту "из книги о вкусной и здоровой пище"
На 1 кг муки - 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г масла или маргарина,1,5-2 стакана сахара, 40-50г дрожжей, 3\4 чайной ложки соли,150г изюма,1-2 пакетика ванильного сахара.
а в этом году вот попробовала Панеттоне (?)
[ссылка-1]
ну я без фанатизма... мне главное- сделать :-)
по ссылке- оч просто все делается, никаких 15 желтков- меня устроил. Сахару побольше :-)) 04.04.2015 23:16:54, Tanita Tararam

Вернуться в конференцию

Швабский со смородиной - Ольге-пепе

Загруженные изображения