Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фасоль?????
есть 1кг фасоли, а что делать с ней не знаю.Может посоветуете что-нибудь?
11.05.2002 22:34:53, kisa
6 комментариев
Оговорюсь, что фасоль хорошо бы замочить на ночь, иначе в процессе приготовления свинина у вас может перетушиться, а фасоль будет еще не готова. Замочить - это помыть и залить холодной водой.
Преремешиваете и засыпаете туда разбухшую фасоль. Воды нужно добавить так, чтобы она слегка покрыла жаркое, накрываете крышкой и в духовку - до готовности фасоли. Можно добавить сухого красного вина в пропорции 50/50, тогда получится совсем объеденье + пара листиков лаврового листа и 5-7 гвоздичин.
Когда фасоль будет готова - заправляете томатом, добавляете соль, карри. Можно добавить пару зубочков чеснока. Возвращаете на 5 мин в духовку.
Вкуснятина:)
13.05.2002 18:02:25, ЛекА
Если фасоль стрючковая, то лобио -первое дело.
Обжариваете курочку кусочками с солью и т.д. потом чуть протушить. Все в кастрюльку. туда же фасоль, потушить еще немного пока она мягкая не станет сверху залить яйцами и не перемешивать.
Иногда просто обжариваю фасоль (которая в пакетах замороженая продается) водички чуть чуть. В блендер луковицу, пару зубцов чеснока, ветчину нескольеко ломтиков. все перемешать с 2-3 яйцами и залить фасоль. Вкусно:) 12.05.2002 08:18:03, Марьяшкина мама
Обжариваете курочку кусочками с солью и т.д. потом чуть протушить. Все в кастрюльку. туда же фасоль, потушить еще немного пока она мягкая не станет сверху залить яйцами и не перемешивать.
Иногда просто обжариваю фасоль (которая в пакетах замороженая продается) водички чуть чуть. В блендер луковицу, пару зубцов чеснока, ветчину нескольеко ломтиков. все перемешать с 2-3 яйцами и залить фасоль. Вкусно:) 12.05.2002 08:18:03, Марьяшкина мама
http://www.cooking.ru/search.html?t=0&q=%F4%E0%F1%EE%EB%FC&x=0&y=0 12.05.2002 01:05:19, Vikusha-Blondy
Лобио (грузинское блюдо из фасоли). Фасолевый салат с луком и специями. Есть еще мексиканские вариации с обязательной фасолью. Добавлять в жаркое. Добавлять в борщ с грибами. А какая фасоль из себя? От ее породы многое зависит. Оа может быть сладкой или совсем невкусной, развариваться или нет. Еще можно на тесто насыпать, чтоб не поднималось, но тогда ее есть нельзя :)
12.05.2002 00:42:46, oh3harriette
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
