девушки,спасибо.. видать лук был виноват... котлетка очень вкусная вышла..Ж-)
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Потому тянет на сырое мясо. Привет графу дракуле))))
А фарш я делаю сама. Из мяса что сама выбираю и покупаю. При помощи самолично вымытой мясорубки) 11.02.2015 13:33:01, Атом
А фарш я делаю сама. Из мяса что сама выбираю и покупаю. При помощи самолично вымытой мясорубки) 11.02.2015 13:33:01, Атом
Если он горький из-за лука, пожарьте одну пробную котлету и попробуйте - при термообработке горечь лука исчезает.
11.02.2015 13:10:48, котлетовед
ммм.. спасибо за идею- попробую(мысль про лук мелькнула),но опять же- до этого всё ж нормально было,или мне просто с луковицей повезло?
11.02.2015 13:13:01, Бандерилья
Луковый сок в фарше может стать горьким. Это не страшно и проходит при жарке.
11.02.2015 13:16:20, котлетовед
Из какого животного фарш-то? Могла желчь разлиться на мясо в процессе. Тогда уже ничем не удалишь. Но xоть не отравишься. А могло и что-нить поxуже... какая-нибудь xимия. 11.02.2015 13:09:11, Хомяк Абрикосовый
пошла ляпить тефтелеёжики в сметанночесночной заливке..:-) 11.02.2015 13:32:49, Бандерилья
попробовала уже после добавления лука,специй,яйца.. 11.02.2015 13:11:34, Бандерилья
если сильно, то выкидывай сразу 11.02.2015 13:13:29, Вечная Весна
Читайте также
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
