Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
заморозить слабосоленую рыбу
Образовалось много малосольной форели, как думаете, можно ли ее заморозить? На вкусе сильно отразится?
18.12.2014 13:53:25, Арлекина
3 комментария
морожу часто в "глубокой заморозке" - -18.
Размораживаю в холодильнике (медленно). На вкус не влияет.
Но я морожу "в вакуумной упаковке". 18.12.2014 14:15:51, Птичка снежная
Размораживаю в холодильнике (медленно). На вкус не влияет.
Но я морожу "в вакуумной упаковке". 18.12.2014 14:15:51, Птичка снежная
можно. не сильно. Размораживать лучше в нулевой камере потом. Или в холодильнике.
18.12.2014 14:04:46, AleXXX
спасибо!
18.12.2014 14:11:33, Арлекина
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
