Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
тонкое тесто для пирожков
Поделитесь рецептом!) Ребенок просит пирожков с капустой. А я люблю, чтобы начинки много было, а теста мало. Иногда ходим обедать в Му-Му, там бывают пирожки, у них такое тесто тонюсенькое-тонюсенькое, очень вкусно. Я вообще с несладким тестом работать не умею, и кроме песочного печенья и чебуреков ничего не пекла. Помогите совершить подвиг!))
12.12.2014 15:13:45, Galex
7 комментариев
200 мл теплого молока (можно воды) + 2 ст. л. сахара + пакетик сухих дрожжей размешать и оставить в теплом месте до образования "шапочки". 200 гр сливочного масла комнатной температуры + щепотка соли + 500 гр муки руками перетереть в крошку. Влить молоко и вымешать тесто, пока не слепится шар. Шар в миску, накрыть пленкой или полотенцем и в холодильник на минимум 60 минут, можно на ночь.
Тесто очень пластичное, не липучее, хорошо раскатывается. Печь на 180 градусов около 20-30 минут, до желтоватого цвета. 12.12.2014 19:44:31, Настюша80
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
