Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Фарш котлетный что приготовить?
Накрутила я вчера от жадности большую миску фарша свинина+ говядина + 2 луковицы +кусок капусты (мне так вкуснее)+ хлеб в молоке вымоченый+ горсть геркулеса + петрушка + базилик . котлет вчера нажарила , но 2/3 миски еще осталось, стоит в холодильнике в нулевой зоне. ну вот что еще наготовить из него? налепить котлет и заморозить? мясной рулет? может в подливке какой-то потушить котлетки? а в какой подливке? картофельную запеканку сделать? (пюре вчера сделала) а как котлетный фарш в запеканке будет себя вести? что бы еще придумать?
09.12.2014 13:02:02, Anett_X
11 комментариев
С xлебом и геркулесом, ИМХО, уже тупиковыи вариант. Либо котлеты, либo как meatloaf запечь в дуxовке.
11.12.2014 07:37:57, __nevazhno___
рекомендую сделать полуфабрикаты и замрозить -блинчики, голубцы и т.д.
09.12.2014 16:33:39, AleXXX
Там уже неблинчиковыи и неголубцовыи фарш.
11.12.2014 07:39:11, __nevazhno___
блины фаршированые
голубцы
тефтели, фрикадельки, котлеты заморозить
лазанью
макароны по-флотски, но не уверена из-за вашей капусты в фарше
просто фарш заморозить? 09.12.2014 14:25:42, MASHULYA
голубцы
тефтели, фрикадельки, котлеты заморозить
лазанью
макароны по-флотски, но не уверена из-за вашей капусты в фарше
просто фарш заморозить? 09.12.2014 14:25:42, MASHULYA
Там булка проблематичнее. Будет не та консистенция.
11.12.2014 07:40:50, __nevazhno___
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
