знатокам черемуховой муки

Давно зачитывалась восторгами и воспоминаниями сибиряков о черемуховом торте. Наконец купила муку и испекла.Мука то что надо, процесс как по нотам, и запах миндаля с ромом, и бисквит поднялся. Но ожидала-то восторга, и не только я. Дети забраковали совсем ( пеку часто, разнообразно и на уровне, так что гурманы еще те) Я могу есть, но эффекта "Вау" и предвкушаемого до этого восхищения , судя по текстам, у меня нет. Самый обыденный вариант выпечки. Не поняла, не оценила, в общем. Думаю, это тут дело во вкусовых привычках детства и советском дефиците.
Да, свежую черемуху я очень люблю ( потому и надеялась , что понравился обязательно)
Осталось еще полтора пакетика этой муки. Куда ее можно оприходовать, кроме выпечки? может, есть у нее еще шанс понравиться?