Давно зачитывалась восторгами и воспоминаниями сибиряков о черемуховом торте. Наконец купила муку и испекла.Мука то что надо, процесс как по нотам, и запах миндаля с ромом, и бисквит поднялся. Но ожидала-то восторга, и не только я. Дети забраковали совсем ( пеку часто, разнообразно и на уровне, так что гурманы еще те) Я могу есть, но эффекта "Вау" и предвкушаемого до этого восхищения , судя по текстам, у меня нет. Самый обыденный вариант выпечки. Не поняла, не оценила, в общем. Думаю, это тут дело во вкусовых привычках детства и советском дефиците.
Да, свежую черемуху я очень люблю ( потому и надеялась , что понравился обязательно)
Осталось еще полтора пакетика этой муки. Куда ее можно оприходовать, кроме выпечки? может, есть у нее еще шанс понравиться?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
знатокам черемуховой муки
04.12.2014 18:42:47, Еланская3 комментария
То, что со сметаной или со сливками, получается вполне симпатично. А просто кекс очень сухой вышел.
Мне кажется, это отличная альтернатива для тех, кому шоколад нельзя. 04.12.2014 19:43:18, Olechka
у меня красивый, сочный бисквит, порезанный на коржи с прослойкой со сметанным кремом (со взбитыми сливками было бы лучше). По-моему, медовик со сметанным кремом выигрывает с большим преимуществом.
Из плюсов низкая калорийность, необычный аромат ( + я ром для пропитки также использовала) , цвет, контрастный для белого и вариант для тех, кому нельзя шоколадное. 04.12.2014 20:47:55, Еланская
Из плюсов низкая калорийность, необычный аромат ( + я ром для пропитки также использовала) , цвет, контрастный для белого и вариант для тех, кому нельзя шоколадное. 04.12.2014 20:47:55, Еланская
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
