Девочки, кто специалист в штолленах и прочей подобной выпечке - в каком роме вы замачиваете цукаты?
Самый дешевый подойдет?
Существенно ли результат отличается от замачивания в коньяке?
Пить ром не планируется, вопрос исключительно в разрезе применения его как ароматизатора-))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Замачивала в роме-бакарди светлом и в коньяке Ной, потому что ром закончился. Это небо и земля. С ромом гораздо ароматнее. Коньяк, кстати, был дороже рома:)).
27.11.2014 22:42:06, BluzFrog
Если будете думать, какой брать-берите тёмный. Он ароматнее. Я брала светлый из-за того, что на него были скидки.
28.11.2014 12:03:44, BluzFrog
Если даже со светлым ромом было гораздо ароматнее, чем с коньяком, то что же будет с темным-))
Решено, беру для начала темный бакарди, потом буду искать ямайский. 28.11.2014 12:12:07, Helen*
Решено, беру для начала темный бакарди, потом буду искать ямайский. 28.11.2014 12:12:07, Helen*
Вот тут у меня в кадр попала бутылка.
[ссылка-1]
Купила коричневый ямайский, исключительно для кулинарных целей. С момента этой фотографии на треть, наверное, стало меньше. Приятнее баккарди.
Коньяк раньше использовала, но, открыв для себя ром, перестала.
Читала хорошие отзывы об австрийском Stroh. 27.11.2014 15:23:28, Olechka
[ссылка-1]
Купила коричневый ямайский, исключительно для кулинарных целей. С момента этой фотографии на треть, наверное, стало меньше. Приятнее баккарди.
Коньяк раньше использовала, но, открыв для себя ром, перестала.
Читала хорошие отзывы об австрийском Stroh. 27.11.2014 15:23:28, Olechka
На фото марка плохо просматривается-))
Так и называется - коричневый ямайский? 27.11.2014 16:44:52, Helen*
Так и называется - коричневый ямайский? 27.11.2014 16:44:52, Helen*
Именно этот называется Appleton Estate. :)))
А вообще это разновидность, ром бывает белый и коричневый, гавайский и, например, кубинский. 27.11.2014 16:50:58, Olechka
А вообще это разновидность, ром бывает белый и коричневый, гавайский и, например, кубинский. 27.11.2014 16:50:58, Olechka
я покупала по акции ром баккарди со специями (999 руб за литр). в metro была акция и в Пятерочке.
самый дешевый ром не стала бы использовать. лучше меньше, да лучше.
Можно ром смешать 1:1 со свежевыжатым апельсиновым соком.
в прошлом году покупала коньяк армянский 3 звезды. Но по деньгам одинаково получилось. 27.11.2014 14:50:22, ОООльга
самый дешевый ром не стала бы использовать. лучше меньше, да лучше.
Можно ром смешать 1:1 со свежевыжатым апельсиновым соком.
в прошлом году покупала коньяк армянский 3 звезды. Но по деньгам одинаково получилось. 27.11.2014 14:50:22, ОООльга
Баккарди темный сегодня присмотрела в Ашане - примерно за такие же деньги, что-то типа 967 р.
Такой пойдет? со специями не нашла. 27.11.2014 22:03:27, Helen*
Такой пойдет? со специями не нашла. 27.11.2014 22:03:27, Helen*
офф - а какой минимальный срок для созревания штоллена?
А то, я вчера вечером так впечатлилась Вашими в ЖЖ, только думаю уже поздновато или успеют? 28.11.2014 10:26:50, Птичка снежная
А то, я вчера вечером так впечатлилась Вашими в ЖЖ, только думаю уже поздновато или успеют? 28.11.2014 10:26:50, Птичка снежная
сейчас в самый раз! :)
серьезно, вот в первую неделю декабря самое оно :) 28.11.2014 11:09:30, ОООльга
серьезно, вот в первую неделю декабря самое оно :) 28.11.2014 11:09:30, ОООльга
Я в коньяке, имеющемся в доме, замачивала. Не запаривалась совсем. Может, и неправильно, но все равно было вкусно очень.
27.11.2014 13:43:42, Синеглазая
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
Популярные советы по омоложению кожи рук – работают или нет? Мнение эксперта
Как правильно ухаживать за руками?