"пропадает" -это он уже не свежий, что ли? или просто ещё хороший, но некуда деть? я в таком случае (если хороший) делаю соус к печёной картошке -мягкий творог+соль+зелень+чеснок. А не свежий не жалея выбрасываю. 23.11.2014 22:53:16, Cима Пoлoсатая

съесть? 23.11.2014 12:08:43, AleXXX

Я делаю сырники. Вместо муки добавляю манку. Мне кажется, что манка впитывает больше влаги. Тесто получается несколько более жидкое, чем из обычного творога, пеку на слабом огне, чтобы сырники пропекались уже на первой стороне и легко переворачивались. Пришлось освоить такой творог, т.к. в нашей местности за обычным российским творогом приходится ехать в спецмагазин, а мягкий творог в любом магазине.
Еще вкусный рецепт для ленивых. Что-то типа немецкого Kaesekuchen. Можно сделать песочное тесто и выложить им форму. Я просто ломаю печенье (именно разломать, а не положить большими кусками, иначе оно будет резиновое) и на него выливаю начинку. Начинка: 500 гр творога, 4 яйца, 1 ст сахара (я кладу меньше), немного соли и пачку ванильного пудинга (я беру Др.Откер). В ванильном пудинге крахмал и ванилин - и это главное. Начинку хорошо перемешиваю ложкой и выливаю на печенье. Где-то 40 мин на средней температуре. Пирог поднимается, но при доставании из духовки опадает. Получаются разломы и рытвины, в общем, не для гостей. Но в качестве запеканки на завтрак самое то. 22.11.2014 23:36:40, Ззз

Спасибо! С печеньем интересный рецепт! Можно попробовать. 23.11.2014 19:41:40, ~Феникс~

Очень диетично:)

Надо в похудательной порекомендовать. 23.11.2014 12:09:32, 1637

Или сырники или запеканку - просто и быстро готовится. 22.11.2014 19:46:53, ViktoriyaSan

Выпечка различного рода - пироги, кексы, чизкейк. Сырники, запеканка. Оладьи на нем еще можно сделать. 22.11.2014 18:59:26, "Белка"

Запеканку? 22.11.2014 18:50:41, Сэби

Вернуться в конференцию

Мягкий творог

Загруженные изображения