Добрый день. Муж у меня занялся виноделием, благо есть из чего. Вина получается "много" 4 бутыли по 20 (или 25) литров. Хранить его как-то надо. Посоветовали нам бочки для хранения. В принципе идея хорошая. Я посмотрела - есть бочки из дуба, есть из других деревьев. Какую выбрать лучше для вина?
И еще вопрос - бочки продаются с деревянными или металлическими краниками. Какой лучше?
Можно в личку мне написать. )
Заранее спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Так эт от сорта винограда зависит. И от желаемого вкуса.
Дуб сильно чувствуется в вине. И он не для хранения, а для изготовления. 26.11.2014 10:01:05, __nevazhno___
Дуб сильно чувствуется в вине. И он не для хранения, а для изготовления. 26.11.2014 10:01:05, __nevazhno___
А в бочке вино будет ферментироваться дальше и для того, чтобы процесс дальнейшего ферментирования шел в нужном направлении, нужны определенные температурные условия. Ну и бочка всегда лучше дубовая, если уж решите бочку покупать. 21.11.2014 13:33:34, "Белка"
В бочке муж хочет, чтобы доходило и что-то там с ним происходило. Он просто заказал на НГ подарок такой. А как выбрать "сама догадайся"...
Я рядом с дубовыми бочками увидела бочки с колбой. Я так понимаю, что это просто стеклянная тара в дереве. Удобно хранить сразу 5-10 литров и потом просто к столу разливать в графин. 21.11.2014 14:29:45, Рtica
Тогда закажу побольше красивых бутылок, пусть радуется. :)
Про бочку подумаю еще. 21.11.2014 15:33:17, Рtica
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
