Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Куличи и электроплита
Собираюсь в этом году первый раз печь куличи в электро духовке. Подскажите на сколько градусов на ставить регулятор? Надо ли убавлять температуру в процессе выпекания? Заранее спасибо за ответы.
29.04.2002 21:25:01, Таола
11 комментариев
Спасибо всем!
02.05.2002 11:58:05, Таола
и еще два положения, когда только верх и только низ
обычно все выпекаю при включенной нижней спирали 30.04.2002 13:17:28, ашатаН aka NTL
А на какое положение указатель температуры ставите? И переключаете ли его за время выпечки?
30.04.2002 20:40:23, Таола
есть 1,2,3,4,5,6, низ, верх
иногда незадолго до конца выпечки переключаю на верхнюу спираль, но на ней может быстро сгореть верх 01.05.2002 12:54:22, ашатаН aka NTL
Так я про то и спрашиваю :о) На какое деление 5 или 6 ставите :о)Принцип-то один.
02.05.2002 11:57:31, Таола
Я ставлю на 200, а потом уже смотрю за ходом событий - каждый раз ведь тесто поднимается по-разному по многим причинам - разные дрожжи, разная мука, разные яйца...
30.04.2002 00:00:01, francaise
А на газовой интересно получится??? Я как раз на вооружение взяла твой рецепт кулича... но духовка газовая?
30.04.2002 09:20:10, Maljishka
ИМХО, разницы нету никакой, в какой духовке печь. В любом случае следи за состоянием теста в духовке - и регулируй температуру по ходу событий.
30.04.2002 22:07:43, francaise
В газовой духовке ставишь на большой огонь на первые 10 минут, а потом убавляешьдо маленького и выпекаешь минут сорок.
30.04.2002 20:39:17, Таола
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
