Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Поделитесь проверенным рецептом кизилового варенья

Нашла в инете кучу рецептов,как вкусно,не знаю))) Нужно прокалывать ягоды,воды добавляете? Заранее спасибо
31.08.2014 15:23:23,

1 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Варенье: лучше брать недозрелый кизил. Ягоды бланшировать в кипятке 5 мин, у крупных после можно удалить косточку. Высыпать в кипящий сироп ( на 1кг кизила 1500г сахару, 400г воды)и варить 15 мин, выстоять ночь и снова варить 30 мин, пенку снимаем, помешиваем. Если не закатываем, берём сахару больше-1700 г на 1 кг ягод.
Но мне больше нравится вот такое желе. Вымытый кизил залить водой, чтобы только покрыла и варить до размягчения. Дать настояться и процедить. Сок замерить, добавить на 1л сока 700г сахсру и варить, снимая пену, до готовности. Готово, когда капля, пущенная в стакан с холодной водой, дойдёт до дна, сохранив свою форму, это уваривание примерно на треть- половину объёма. Затем закатать в сухие банки.
Всё делала сама, рецепты из моей любимой книги.
31.08.2014 21:52:55, панночка

Читайте также
Хватит ли двух пар обуви на межсезонье?
Выбираем теплую и непромокаемую детскую обувь




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!