Куда "Галя и" делась?? Где Ира (Сима П т.е.)?? Где Димитрий? Даже Ольга с Alexx глаз не кажут...
Таня, хоть ты появляйся.
Но вопрос у меня в общем-то такой.
Нужен салат (или его идея) для сидящих на диете. Казалось бы, летом с этим ОК, но тем не менее.
У меня на вооружении 2 самых примитивных: 1)помидоры, огурцы и пр с любой заправкой; 2) мельничный.
А где изыск? Где хотя бы разнообразие?
ПомоЖите, кто чем может
Конференция "Кулинария""Кулинария"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Традиционный -салат, редис,огурец, яйцо, лук, укроп со сметаной
Панцанелла-лайт - помидоры-лук-хлеб-масло
Из огурцов в восточном стиле - тонко порезанные огурцы-кунжутное масло-семечки, соевый соус, лимонный сок, немного сахара, дать настояться.
Теплый салат из перца-баклажан-помидоров, запеченных с тимьяном и оливковым маслом.
Салат из сырых молодых кабачков с петрушкой и оливковым маслом
Карпаччо из свеклы (печеной)
Салат из корнеплодов: морковь, кольраби, сельдерей свекла сырые, натертые на терке с маслом и солью
По поводу салата из капусты - надо брать сочную молодую капусту и все-же слегка помять... 24.07.2014 14:37:21, Sloe
обожаю вот такой:
китайский салат вкадратиками нарезать, + болгарский перц средними кусочками+зеленый горошек консервированный (можете не класть)+ масло+лимонный сок + соль/специи можно и травки. немножко дать постоять, сок появится. 24.07.2014 13:48:37, Таха
китайский салат вкадратиками нарезать, + болгарский перц средними кусочками+зеленый горошек консервированный (можете не класть)+ масло+лимонный сок + соль/специи можно и травки. немножко дать постоять, сок появится. 24.07.2014 13:48:37, Таха
Низкокалорийный аналог греческого цацики (ну и погуще, ясное дело):
В
Чем меньше масла, тем
Наш южный типичный:
нарезать ломтиками помидоры, полукольцами репчатый лук, примерно такими же полукольцами болгарский перец (только не огромный импортный, а наш). Посолить (можно и поперчить), перемешать, заправить растительным маслом.
Если помидоры не укладываются в диету - то увы. А в общем - вариант простейший, классический и симпатичный.
Сметана и яйца укладываются в диету?
Огурцы, варёное яйцо, зелёный лук, сметана/йогурт, соль.
Орехов чуть-чуть можно?
Варёная свёкла, грецкие орехи, сметана/йогурт. Можно ещё чеснок, можно без него. Соль - по вкусу, некоторые любят без. 24.07.2014 13:40:39, Баба Нюра
В молодую капусту режу соломкой помидоры и огурцы. Получается сочно.
Помидоры, огурцы, лук, оливки, фета, немного. Зелень. Чуть оливкового масла. Чуть лимонного сока. 23.07.2014 19:48:30, BluzFrog
всяческие варианты с авокадо, креветками, китайскими грибами, оливками, кукурузой, бамбуком и тд.
23.07.2014 19:47:53, хатуль мадан
2) салат-айсберг со всем, что есть в доме смешать и залить йогуртом.
3) Лук-порей порезать кольцами (белую часть), залить кипятком, пока остывает, накрошить яйца и огурцы, залить йогуртом.
4) Есть такая окрошка на кефире с хреном. Редис полукругами (много редиса, можно взять дайкон), яйца, можно картофель, но для худеющих можно и без него, какого-нибудь мяса или курицы отварной, лук зеленый, хрен и залить жидким кефиром, можно немного водой разбавить, если густо.
5) Райта - индийское блюдо. Кефир или жидкий йогурт, туда мелко покрошить огурец, перец болгарский, помидоры, посолить и добавить индийские специи (можно готовую смесь какую-нибудь). Должно получиться довольно жидко.
6) Люблю добавлять в салаты консервированный горошек или фасоль. С тем же айсбергом, туда огурец, горошек и зелень.
7) стандартный греческий салат: помидоры, перец болгарский, листья салата, лук репчатый, твердый острый сыр или плотную фету, маслины и все в оливковом масле. Можно базилик добавить.
8) мой любимый, но трава-травой: рукола, помидоры-черри, натертый твердый сыр типа грано падано или пармезана, с оливковым маслом. 23.07.2014 19:13:18, Ззз
а что такое мельничный? у меня летом на вооружении салат из смеси салатов - айсберг, рамано и т.п. (продаются в супермаркетах уже готовые, мытые) + помидоры черри, тертый сыр и чеснок и соус цезарь но это не для диеты, конечно. если убрать сыр и соус, будет диетично, но невкусно.
для диеты хорошо огурцы с грядки без всего - очень вкусно. 23.07.2014 15:11:03, ALora
Огурцы у нас в этом году - просто ужасные. Я раньше не подозревала, что огурцы могут отличаться кроме как размером и пригодностью для консервации. Ан нет. Увы, но могут. Могут быть просто ужас-ужас.
Мельничный:
крупные помидор, огурец соленый /малосольный, картофелина (или идентичное количество мелких);
средняя луковица
режутся колечками, солятся, перчатся.
Заправляются подсолн. маслом, смачнее будет, если нерафинированным, но без разницы.
Странно, но что-то в нем есть. 23.07.2014 17:02:30, ЕЕ
я такой салат делаю без кортофеля. очень душевный, с краслым луком. мммммммммм.
а еще помидоры нарезать крупно (помидоры хорошие мясистые, не черри) нарезать или выдавить чеснок по вкусу, заправить сметаной/йогуртом/жидким творогом как нравится, соль/перец 24.07.2014 15:22:12, Anett_X
для диеты хорошо огурцы с грядки без всего - очень вкусно. 23.07.2014 15:11:03, ALora
Мельничный:
крупные помидор, огурец соленый /малосольный, картофелина (или идентичное количество мелких);
средняя луковица
режутся колечками, солятся, перчатся.
Заправляются подсолн. маслом, смачнее будет, если нерафинированным, но без разницы.
Странно, но что-то в нем есть. 23.07.2014 17:02:30, ЕЕ
а еще помидоры нарезать крупно (помидоры хорошие мясистые, не черри) нарезать или выдавить чеснок по вкусу, заправить сметаной/йогуртом/жидким творогом как нравится, соль/перец 24.07.2014 15:22:12, Anett_X
Читайте также
Хватит ли двух пар обуви на межсезонье?
Выбираем теплую и непромокаемую детскую обувь
Новые возможности защиты от гастрита и язвы желудка: рассказывает эксперт
Схема лечения хеликобактер пилори
