Девчат..
Чет наши бесконечные праздники меня немного утомили..
а в четверг - опять готовить "стол". Правда на два часа.. и стол в честь годовасия Серёги..
хочу легкий стол с закусками (ну так, чтоб готовить по минимуму)
что Вы видите на таком столе?
у меня пока так:
1. Греческий салат (можно как вариант - Капрезе)
2. Красная рыбка - нарезка, ну там оливками-лимончиком украшу
3. колбаски-мясо в нарезке - чуточку для гостей с работы)))
4. сырная тарелка - под вино
5. Черешня-клубника
6. тортик - надо ж куда-то свечку сунуть))) -хотя есть вариант - свечку в клубнику и задуть..
7. вкусняшки к кофечаю..
8. ну вино какое-ить лёгкое, чтоб за малыша глотнуть и в пятницу выйти на работу в адеквате..
Пока больше ничего на ум не идёт..
Может накидаете мыслей(рецептов)
пыспыс.. кроме нашего папы и именинника вроде мужчин больше не будет
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мне в идеале конечно легкий летний ужин представляется в виде легкого супчика на курином бульоне с яичной лапшой роллтон, туда еще вареное яйцо порезать. Но для праздничного стола этого конечно мало. Я бы мужчинам сделала шашлык посерьезнее, женщинам с рыбы или с курицей. Ну и салаты + десерт по вкусу.
24.07.2014 13:27:41, Murysya
Зелень, огурцы-помидоры, редиска, всё что нашли зеленогио. Не порезанные, а целиком. Много. Горкой.
К ним хорошо заходит какое-нибудь запеченое мясо.
А нарезки я бы убрала. Дорого. Не полезно. Калорийно. 08.07.2014 20:14:21, masha__usa
К ним хорошо заходит какое-нибудь запеченое мясо.
А нарезки я бы убрала. Дорого. Не полезно. Калорийно. 08.07.2014 20:14:21, masha__usa
А еще рулет хороший:
1й лаваш - намазать майонезом+отварной картофель (потереть или помять). Завернуть в трубочку
2й лаваш - майонез + много зелени и зеленый лук. Завернуть в него 1ю трубочку
3й лаваш - майонез + консервированный лосось/горбуша или любая другая рыба. Помять вилкой и завернуть в него предыдущие 2 трубочки. Получается один толстый рулет со слоями -картофель/зелень/рыба. Только с майонезом аккуратнее, можно и совсем без него. А то жирно будет очень 08.07.2014 23:04:29, Иллария
горбуша из банки! точно
все, если завтра выдадут наконец зубы - отдаюсь вашим рецептам, спасибо :) 09.07.2014 03:05:08, LightBug©
Для меня самый вкусный и самый правильный стол в любое время года - это мясо/рыба/птица (летом - в виде шашлыка), куча овощей и ботвы с вкусной заправкой. Фрукты и/или ягоды. Фсё!
Никаких нарезок, никаких тяжелых салатов, никаких "вкусняшек" к кофечаю и никаких кофечаев тоже :) 07.07.2014 21:14:07, Унтолюб (в системе - Untolub)
дА? Ну вот на днях был корпоратив. И что?
Почти как вы советуете - мясо+ овощная нарезка. Но максимальным успехом пользовался салат, с креветками, заправленный, кстати, майонезом, т.е. по вашей классификации это "тяжелый" салат.
А овощная нарезка вся перекочевала мне в холодильник - и что мне с ней делать-то? Выброшу, наверное. А если бы не поленились и дорезали бы до состояния салата (пусть хоть греческого), то, глядишь, и подмели бы овощи... 13.07.2014 00:01:59, ЕЕ
Никаких нарезок, никаких тяжелых салатов, никаких "вкусняшек" к кофечаю и никаких кофечаев тоже :) 07.07.2014 21:14:07, Унтолюб (в системе - Untolub)
Почти как вы советуете - мясо+ овощная нарезка. Но максимальным успехом пользовался салат, с креветками, заправленный, кстати, майонезом, т.е. по вашей классификации это "тяжелый" салат.
А овощная нарезка вся перекочевала мне в холодильник - и что мне с ней делать-то? Выброшу, наверное. А если бы не поленились и дорезали бы до состояния салата (пусть хоть греческого), то, глядишь, и подмели бы овощи... 13.07.2014 00:01:59, ЕЕ
Зелени побольше. Уркопчик, салатик, базилик. я бы мяско запекла и как буженинку порезала. А еще сырные мешочки сейчас на рынке вкусные продают, рулеты из сыра с зеленью, орехами. Овощную тарелку красиво оформите.
07.07.2014 20:58:27, Мама Марианна
вспомнила навскидку два салата быстрых
1. банка фасоли красной, банка кукурузы, гренки, чеснок, майонез. смешно было поначалу от сочетания, но потом за уши не оттащить было.
2. кубиками колбаса (варено-копченая), сыр, маринов. огурец и майонез. 07.07.2014 20:32:06, Эпическая
у меня первый салат носит гордое название" Если мамы дома нет ( 3 банки и 1 пакет)"
Я еще банку белой фасоли добавляю 07.07.2014 21:07:29, Kuzyavaya
1. банка фасоли красной, банка кукурузы, гренки, чеснок, майонез. смешно было поначалу от сочетания, но потом за уши не оттащить было.
2. кубиками колбаса (варено-копченая), сыр, маринов. огурец и майонез. 07.07.2014 20:32:06, Эпическая
Я еще банку белой фасоли добавляю 07.07.2014 21:07:29, Kuzyavaya
Я вообще тут зависла на передачах Оливера, много дельного предлагает:) 07.07.2014 20:28:57, Timrina
Хоть один тяжеловесный салатик освоила бы.
Например: курица, красный болгарский перец, шампиньоны отв. и майонез. Оч. вкусный.
Наши гости всегда едят и помногу, правда, это настолько время затратно, что радырадовать, но спина потом..
А тебе с маленьким, трудновато стол делать.
Вариант с пиццей выход, или может пирогов осетинских заказать? 07.07.2014 20:28:51, Эпическая
Например: курица, красный болгарский перец, шампиньоны отв. и майонез. Оч. вкусный.
Наши гости всегда едят и помногу, правда, это настолько время затратно, что радырадовать, но спина потом..
А тебе с маленьким, трудновато стол делать.
Вариант с пиццей выход, или может пирогов осетинских заказать? 07.07.2014 20:28:51, Эпическая
(вдогонку)у тебя судочки есть? :)))) 07.07.2014 20:19:29, МыльнаяВедьмОчка
Вот не понимаю я когда колбаску-нарезку ставят на праздничный стол. Либо холодное мясо (ростбиф) либо теплое (кусочек от свежезапеченной буженины или филе индейки, рулет) + овощной салат . И сытно для голодных и легкое.
07.07.2014 20:14:08, Атом
[пусто]
07.07.2014 20:39:10
а у меня свекровь делает
черный хлеб бородинский, обжариваем, даем остыть, мажем майонезом с мелкопорубленным чесночком, кладем кружок маринованного огурчика, сверху шпротина и закалывает зубочисткой-шпажкой. мняммням:)) 07.07.2014 21:13:41, Эпическая
черный хлеб бородинский, обжариваем, даем остыть, мажем майонезом с мелкопорубленным чесночком, кладем кружок маринованного огурчика, сверху шпротина и закалывает зубочисткой-шпажкой. мняммням:)) 07.07.2014 21:13:41, Эпическая
Подруга делает без майонеза. Черный хлеб, чеснок, масло, запечь в духовке такие гренки, сверху шпротины, тонкий срез помидора, колечко красного лука или зеленый мелко порубленный, зелень по желанию.
07.07.2014 22:19:28, Атом
вкусно и быстро. уже 3 года на нашем фуршетном столе 07.07.2014 20:11:00, Kuzyavaya
Планировали в ресторан пойти, но у именниницы появились предпосылки заболеть,дабы перебдеть решили дома остаться.
В общем, я весь стол заказала в ресторане) сама только овощи порезала и выложила и коробочек аккуратненько , чтобы красоты не испортить)))) 07.07.2014 20:06:57, Вока
-- маленьким корзиночкам с ложечкой сыра филадельфия и красной икоркой сверху,
-- салатику - кусочки ананаса - тертый на крупной терке сыр - помидор дольками(семечки убрать)+немного майонеза,
-- креветочкам на шпажках жареным в оливковом масле с чесноком 07.07.2014 19:56:50, Красота в глаз.!
прикольно:))
я бы еще шашлычкам из осетринки и баранинки обрадовалась бы:)) 07.07.2014 20:24:53, Эпическая
я бы еще шашлычкам из осетринки и баранинки обрадовалась бы:)) 07.07.2014 20:24:53, Эпическая
[пусто]
07.07.2014 20:17:20
[пусто]
07.07.2014 19:43:51
воооо.. ключевая фраза - тяжело (скорее времязатратно) готовить
я тоже обожаю их 07.07.2014 19:47:34, Цунами
я тоже обожаю их 07.07.2014 19:47:34, Цунами
[пусто]
07.07.2014 20:11:01
можно накрутить рулетики из тонкого лаваша с красной рыбкой + огурчик или редька соломкой + зелень
07.07.2014 19:59:29, Rational
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
