Раздел:
Выпечка
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Выпечка с кефиром
Излишки образовались. Что-то типа кекса наверное. Посоветуйте удачный рецепт, пожалуйста:)
08.04.2014 11:27:00, LЁshik
19 комментариев
Самый просто: стакан кефира, стакан →
Самый просто: стакан кефира, стакан варенья и сахара полстакана, сода
10.04.2014 12:34:04, Sorry22
а мука?
10.04.2014 17:31:52, LЁshik
ну это как у меня ж рецепт. расскажи уж, что сделала?
12.04.2014 23:48:14, Tanita Tararam
:) Как Виола написала, там всего одно яйцо, мне было принципиально:) Влажно очень, но как-то быстро съели. Но они все быстро едят:))
13.04.2014 21:09:22, LЁshik
1 яйцо, стакан кефира(можно чуть больше) →
1 яйцо, стакан кефира(можно чуть больше), 2 стакана муки, половину пачки слив.масла, сода - неполную чайную ложку. Все смешать, выпекать на 180 градусах. Можно добавить - яблоки, орехи, ягоды, давленый вилкой спелый банан, курагу, изюм:) Типа кекс:)
08.04.2014 14:10:10, ВиОла
Какой красавец, спасибо:) Такими темпами у меня кефир скоро кончится:)
08.04.2014 14:36:32, LЁshik
Манник. 0,5л кефира, 1-2 яйца, стакан са →
Манник. 0,5л кефира, 1-2 яйца, стакан сахара, сода, 2 стакана манки. Все смешать и выпекать а 180гр. примерно 40 мин.
08.04.2014 13:49:42, Businka
Спасибо:)
08.04.2014 13:51:07, LЁshik
у меня с кефиром вот это: [ссылка-1] но →
у меня с кефиром вот это:
[ссылка-1]
но там еще и стакан варенья. Я выпекаю на большом прямоугольном противне, режу вдоль и попререк, сметана, вуаля. Но можно и в круглой форме. Но обычно его прослаивают.
Еще с кефиром я оладьи делаю.
А что значит образовались излишки? может засунуть в морозилку? потом получается нежнейший творожок. (просто положить в марлю и дать растаять)
Кстати, про котлеты из индейки. Я прям стала маньячкой :-) в крупномолотых домашних сухарях маленькие котлетки- мммм :-)) но обжарить, да.
08.04.2014 12:45:36, Tanita Tararam
Оладьи и я делаю, но сейчас это для меня слишком сложно:) Образовались, т.к. подсели на кефир по вечерам, стали все покупать, выпить не успели(на выхи уезжали:) Творожок не будут. Мне кексовое, чтобы утром им на завтрак.
08.04.2014 13:17:56, LЁshik
Я сама только в виде сырников:) но надо попробовать, да:)
08.04.2014 13:51:44, LЁshik
это из серии, когда кефир на границе срока, а делать ничего не хочется. Да там и творога то получается... не так много. но он такой неееежный :-) но это на любителя кстати.
08.04.2014 20:33:34, Tanita Tararam
3 яйца взбить со стаканом сахара →
3 яйца взбить со стаканом сахара, щепотка соли, заранее в стакан кефира положить 1\2 ч.ложки соды, только аккуратно, будет увеличиваться в объеме. Добавить кефир к яйцам и муку до густоты сметаны. в тесто можно яблоки порезать, будет шарлотка, можно изюм-курагу-орехи или еще какие нибудь ягоды. Тесто должно быть достаточно густым иначе ягоды осядут на дно.
08.04.2014 12:38:43, LMila
Спасибо:) самый оптимальный по трудзатратам:)
08.04.2014 13:14:49, LЁshik
Может хачапури ленивые?
Может хачапури ленивые?
08.04.2014 11:42:37, Antre
Ирина, меня заинтересовал Ваш рецепт куличей. Если в четверг испеку к вооскресенью не зачерствеют? А из этого теста пирог можно испечь, если добавить муки?
09.04.2014 17:48:25, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
лениво:) Хочется замешать и в духовку. До готовки поздно вечером добираюсь.
08.04.2014 12:20:16, LЁshik
