Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

Выпечка с кефиром

Излишки образовались. Что-то типа кекса наверное. Посоветуйте удачный рецепт, пожалуйста:)

08.04.2014 11:27:00, LЁshik

19 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Самый просто: стакан кефира, стакан варенья и сахара полстакана, сода 10.04.2014 12:34:04, Sorry22

а мука? 10.04.2014 17:31:52, LЁshik

ну это как у меня ж рецепт. расскажи уж, что сделала? 12.04.2014 23:48:14, Tanita Tararam

:) Как Виола написала, там всего одно яйцо, мне было принципиально:) Влажно очень, но как-то быстро съели. Но они все быстро едят:)) 13.04.2014 21:09:22, LЁshik

1 яйцо, стакан кефира(можно чуть больше), 2 стакана муки, половину пачки слив.масла, сода - неполную чайную ложку. Все смешать, выпекать на 180 градусах. Можно добавить - яблоки, орехи, ягоды, давленый вилкой спелый банан, курагу, изюм:) Типа кекс:)

08.04.2014 14:10:10, ВиОла

уютно :-) 08.04.2014 20:32:18, Tanita Tararam

Какой красавец, спасибо:) Такими темпами у меня кефир скоро кончится:) 08.04.2014 14:36:32, LЁshik

Манник. 0,5л кефира, 1-2 яйца, стакан сахара, сода, 2 стакана манки. Все смешать и выпекать а 180гр. примерно 40 мин. 08.04.2014 13:49:42, Businka

Спасибо:) 08.04.2014 13:51:07, LЁshik

у меня с кефиром вот это:
[ссылка-1]
но там еще и стакан варенья. Я выпекаю на большом прямоугольном противне, режу вдоль и попререк, сметана, вуаля. Но можно и в круглой форме. Но обычно его прослаивают.
Еще с кефиром я оладьи делаю.
А что значит образовались излишки? может засунуть в морозилку? потом получается нежнейший творожок. (просто положить в марлю и дать растаять)
Кстати, про котлеты из индейки. Я прям стала маньячкой :-) в крупномолотых домашних сухарях маленькие котлетки- мммм :-)) но обжарить, да. 08.04.2014 12:45:36, Tanita Tararam

Оладьи и я делаю, но сейчас это для меня слишком сложно:) Образовались, т.к. подсели на кефир по вечерам, стали все покупать, выпить не успели(на выхи уезжали:) Творожок не будут. Мне кексовое, чтобы утром им на завтрак. 08.04.2014 13:17:56, LЁshik

так ты сама съещь :-) 08.04.2014 13:26:11, Tanita Tararam

Я сама только в виде сырников:) но надо попробовать, да:) 08.04.2014 13:51:44, LЁshik

это из серии, когда кефир на границе срока, а делать ничего не хочется. Да там и творога то получается... не так много. но он такой неееежный :-) но это на любителя кстати. 08.04.2014 20:33:34, Tanita Tararam

3 яйца взбить со стаканом сахара, щепотка соли, заранее в стакан кефира положить 1\2 ч.ложки соды, только аккуратно, будет увеличиваться в объеме. Добавить кефир к яйцам и муку до густоты сметаны. в тесто можно яблоки порезать, будет шарлотка, можно изюм-курагу-орехи или еще какие нибудь ягоды. Тесто должно быть достаточно густым иначе ягоды осядут на дно. 08.04.2014 12:38:43, LMila

Спасибо:) самый оптимальный по трудзатратам:) 08.04.2014 13:14:49, LЁshik

Может хачапури ленивые? 08.04.2014 11:42:37, Antre

Ирина, меня заинтересовал Ваш рецепт куличей. Если в четверг испеку к вооскресенью не зачерствеют? А из этого теста пирог можно испечь, если добавить муки? 09.04.2014 17:48:25, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

лениво:) Хочется замешать и в духовку. До готовки поздно вечером добираюсь. 08.04.2014 12:20:16, LЁshik

Вернуться в конференцию

Выпечка с кефиром

Загруженные изображения