Отварила нут, добавила сок лимона, соль специи, тахин, чеснок
Вкус малопонятный - скорее "никакой" + "это" не держит форму - ком рассыпается. На хлеб не намажешь. Положила в тарталетку - но при употреблении рассыпается.
Ощущение, что не хватает жидкости для связки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
"Нут замачиваете на ночь. Беру 1.5 ст гороха, варим до готовности. Жидкость сливаете в отдельную чашку ( в ней горох варился). Блендером превращаем горох в пюре, постепенно добавляйте жидкость ( в ней горох варился), чтобы консистенция была не жидко и не густо ( подберите сами). Кто ем хомус, тому легче определиться. Добавляете в пюре 1.5 ст. ложки сока лимона, 2-3 зубчика чеснока, 2.5 ст ложки тахины ( кунжутная паста), 2ст ложки оливкового масла, соль, черный перец. Можно немного изменить соотношение ингред-в ( кому-то нравится чуть поострее, добавить зубчик чеснока или немного лимонного сока, но не перестарайтесь, а то можно все испортить. На тарелочку выложите сверху оливковым маслицем польете и немного присыпите паприкой ( сладким перцем) Вот как-то так."
И у меня не было готовой тахины, делала сама. 27.03.2014 12:56:09, EYa
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
