Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Тирамису без сырых яиц

Можно приготовть Тирамису без сырых яиц? Смотрю, в классическом рецепте везде используются для крема только сырые яйца,а я боюсь...

11.03.2014 10:42:32, Татка

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

я жирными 33% сливками заменяю. Маленькую упаковку на стандартную порцию
[ссылка-1] типа такого 11.03.2014 13:28:35, КалиНа*

Спасибо огромное!Это то,что нужно.Завтра ублажу своего ребетенка))) 12.03.2014 14:05:36, Татка

О! Хороший рецепт, спасибо. А то я тоже настороженно к сырым яйцам отношусь)) 11.03.2014 14:44:43, Ксенина

Т.е. Вы никогда его не кушали? Или кушали и "боялись"? 11.03.2014 13:02:24, Птичка снежная

Возьмите перепелиные. 11.03.2014 11:47:53, Olechka

+1 Я специально купила перепелиные)) Буду в пятницу делать Тирамису) Как раз два десятка перепелиных вместо 4-ех куриных... 13.03.2014 01:43:42, lentiayka

А чем они,кроме размера,отличаются от куриных? Вопрос именно в сырых яйцах.И неважно чьи они, хоть страусиные))) 13.03.2014 19:23:00, Ксенина

Вы не правы, общеизвестно, как вам верно уже заметили, что сальмонеллы у перепелиных не бывает)) ЧуднО, но тем не менее)) про страусиные ничего вам сказать не могу. не знаю)) 14.03.2014 22:18:50, lentiayka

Через скорлупу перепелиных яиц сальмонелла не может проникнуть. 14.03.2014 15:23:40, мария7

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Тирамису без сырых яиц

Загруженные изображения