Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сколько по времени жарите котлетки?
Если жарить на сковороде.. вот это: "до готовности" удивительная фраза)
26.02.2014 12:47:33, Verick
7 комментариев
минуты две-три на сильном огне с одной стороны, потом переворачиваю, еще 2-3 мин. с другой, потом огонь на минимум, накрываю крышкой и еще минут 5, крышку открываю, переворачиваю, накрываю,еще 5 мин. и все.
27.02.2014 11:33:21, Арлекина
Меньше 10.
27.02.2014 08:31:15, __nevazhno____
с каждой стороны до золотистой корочки, потом убавляю огонь и еще поворачиваю пару раз
потом выключаю и крышкой накрываю 26.02.2014 18:11:49, Spunya
Никогда не засекала )) Готовность видна невооруженным взглядом. Они же сгорят, если передержать.
26.02.2014 13:27:06, Акелла
Я тоже время не засекаю. А мой муж методично жарит котлеты по 8 мин с каждой стороны.
26.02.2014 14:40:56, АНtИЛОП_А
Ну, я не знаю )) Ведь и фарш всегда немного отличается и размер котлет, да и огонь можно разный сделать.
26.02.2014 23:36:16, Акелла
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
