Ингредиенты:
¼ стакана мелко измельченного миндаля (50 гр. миндаля)
1 стакан размельченной в блендере моркови(2 морковки)
¼ стакана мелко измельченного изюма
¼ стакана кокосовой стружки
1 банан
1 чайная ложка корицы
Щепотка кардамона
½ стакана овсяной муки
2 мерных ложки ванильного протеина(можно другой вкус)
1 стакан миндального молока
Несколько капель экстракта стевии или 2 столовые ложки сахара
4 яичных белка
Щепотка разрыхлителя теста
Заливка: 1 пачка творожка Активия 1 мерная ложка ванильного протеина
Приготовление:
Залейте 1 стаканом кипяченой воды промытый миндаль на 12 часов.
Спустя 12 часов измельчите миндаль в блендере, процедите полученное миндальное молоко и отложите.
Измельчите банан, сухофрукты, все приправы, смешайте с измельченным миндалем.
Взбейте вместе с мукой и протеином яичные белки и миндальное молоко, добавьте в полученную ранее смесь.
Получившееся тесто залейте в форму и выпекайте 20-30 минут в духовке 180 градусов.
Готовый кекс охладить, смешать творожок и протеин, залить сверху и поставить в холодильник на час.
Приятного аппетита!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
