ес-но, когда-то где-то я это ела, но почему-то никогда не готовила. даже странно. хотя чего тут странного, я ж ориентируюсь на консервативных детей,а их очень сложно уговорить попробовать что-то новенькое. вот и приходится гонять по кругу одни и те же блюда. к счастью дети быстро растут, становятся любопытными, лояльнее относятся к кулинарным экспериментам. вот я и ловлю момент, расширяю наши кулинарные горизонты :)
итак, ленивые вареники с картошкой. дети, как большинство их соплеменников, на гарнир оч.любят макароны, муж - картошку ( меня вообще никто не спрашивает). интересно, что получится, если совместить два самых популярных гарнира. (кстати, я люблю рис и цветную капусту :))
замесила тесто(слава хлебопечке) из картофельного пюре, яйца и муки. пока оно месилось, закинула в мультиварку лук, потом баночку резаных шампиньонов, отварную курятину, залила сметаной (+ специи,соль) и поставила тушить, затем томить.
из теста раскатала колбаски, быстро порубила пластинками и в кипящую воду. минуты 3 после всплытия галушки варились. ну шо сказать, вкусно. народ одобрил. симбиоз банальной картошки и скучных макарон оказался интересным блюдом. кто бы мог подумать...тут мне Тося Кислицына и вспомнилась :)
А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги...
И это только блюда из картошки…. :)
