Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ЕЕ

Кто-нить делает

... рулет из брюшины говяжьей?
Я имею в виду варить этот рулет.
Поделитесь, что и как.
22.12.2013 14:39:54,

9 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Удачное попадание
Делаю из свиной. Самое простое -раскладываю, если толстоватая -надсекаю, отбиваю, натираю солью, чесноком, черным перцем, молотым кориандром. Скручиваю туго в рулет, обматываю шпагатом и в фольгу или рукав и в духовку.
Варианты могут быть с начинкой ( грибы или другие овощи, сухофрукты) и тем, чем натираю - имбирь, веточка розмарина внутрь, ягоды можжевельника..
22.12.2013 20:55:56, Удачное попадание
из свиной натираем приправами,солью.сворачиваем, фиксируем(завязываем). в фольгу и на противень или в посуду типа гусятницы до готовности в духовку. достаем снимаем всё лишнее и в холодильник. как остынет можно кушать. приправа на Ваш вкус. 22.12.2013 18:42:04, мама 2х сыночков
Делала из свиной. Натирала всем сырое мясо, связывала, упаковывала в пищевую пленку и в ней варила. 22.12.2013 17:27:58, Вахмурка и Гржмелик
а пищевую пленку разве можно подвергать термообработке? она ничего в продукт разве не выделяет? 22.12.2013 17:43:40, Зайчонок
Можно. 22.12.2013 23:22:22, Вахмурка и Гржмелик
понятно 23.12.2013 18:49:04, Зайчонок
делала только из свиной брюшины, я варила. 22.12.2013 16:12:30, Lun
ЕЕ
А подробнее?
В смысле варить уже в виде рулета, скрепленного веревочкой?
А посыпать-натирать - по изъятии из бульона? Опять же когда остынет?
22.12.2013 17:20:23, ЕЕ
извините, что поздно отвечаю. 25.12.2013 18:25:00, Lun

Читайте также
Полезное печенье для детей – овсяное и из киноа
Рецепты печенья без глютена, молока, яиц
Не пропустите онлайн-квест от конкурса Рисуем вместе с Комус
Творческий конкурс для детей и взрослых продолжается!




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!