Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Поделитесь проверенным рецептом вкусной соленой капусты
Никогда не делала, а сегодня зашла на рынок и не смогла пройти мимо красавиц беленьких и крепеньких. Помогите рецептиком. Спасибо заранее.
16.11.2013 17:49:40, Ботик (в системе 3270232)
2 комментария
уже лет 10 солю так: на 10 кг капусты 200 - 500 гр тертой (я тру на Бернере) моркови, 200 гр каменной соли.
Капусту порубить, смешать с морковью и солью, утрамбовать, сверху уложить гнет. Ставим в тепло. На второй день начинаем протыкать капусту, чтобы выходили газы. Когда пена на капусте спадет (это произойдет где-то на 4-5 день) убрать капусту в холод. 16.11.2013 18:20:31, trisch
Капусту порубить, смешать с морковью и солью, утрамбовать, сверху уложить гнет. Ставим в тепло. На второй день начинаем протыкать капусту, чтобы выходили газы. Когда пена на капусте спадет (это произойдет где-то на 4-5 день) убрать капусту в холод. 16.11.2013 18:20:31, trisch
Читайте также
Пионы: виды, уход и когда они цветут после посадки
Пионы – одни из самых эффектных садовых цветов, но ждать их цветения иногда приходится несколько лет. Разбираемся, какие бывают виды, как правильно ухаживать за растением и когда появляются первые бутоны после посадки.
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
