Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про манник

Никогда не пекла манник, вот хочу попробовать испечь. А вкусно будет если в манник добавить корицу или какао? Изюм наверно еще можно добавить.

14.11.2013 17:02:59, SweeT

14 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

заинтриговали меня))) Дайте рецепт, ни разу в жизни не готовила манник 15.11.2013 13:37:05, LMila

Стакан кефира, стакан манки, 1 яйцо, сахар, щепотка соли, соду гашу. Делаю обычно двойную порцию, на нее стакан сахара и без муки. Все смешиваю и выпекаю, не жду. 15.11.2013 21:59:04, Businka

А сколько по времени и при какой температуре? 18.11.2013 18:41:19, Ксенина

Если соду положить сразу в кефир, то гасить не надо, она там сама погасится, я так оладьи делаю. 15.11.2013 22:23:19, LMila

мне ей пахнет, поэтому даже в кефир гашу. 16.11.2013 17:47:12, Businka

Подсмотрела у кого-то на дружественном сайте:
1 яйцо, 1 ст. кефира, 1 ст. манки, 1 ст. сахара (я беру чуть меньше), 1 ст. муки, 0.5 ч.л. соды (не гасить). Все перемешать, оставить минут на 15 для набухания манки. Форму смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто в форму поставить в духовку. Готовность проверяю зубочисткой. 15.11.2013 13:59:41, SweeT

Спасибо за совет.. .. сделали.. ,в тесто добавила малиного варенья.. Ребёнка,который не пьёт кефир,сейчас выпил ДВЕ чашки кефира с 2-мя кусками манника.
КХМ... 15.11.2013 17:57:22, Бандерилья

А тесто густое получается? Это я к тому что если жидковато, то начинка может на дно осесть и не очень красиво получится. Сода с кефиром дает реакцию и поэтому ее гасить не надо. Надо будет попробовать, правда у меня кефира дома не водится, надо будет не забыть купить. 15.11.2013 14:56:07, LMila

Я делаю на сметане, ничего никуда не оседает, соду класть в конце замеса. Добавляю цедру лимона и тёртый имбирь. 15.11.2013 15:55:56, Antre

У меня такое тесто на сметане только вместо манки одна мука кладется универсальное я его и с изюмом-курагой делаю как кекс и с яблоками шарлотка получается, в общем на что фантазии хватает)) 15.11.2013 17:36:38, LMila

как раз его тоже хочу сегодня печь :) буду добавлять корицу, банан и цедру лимона 15.11.2013 10:31:21, kolombina

Да все, что под рукой есть. 14.11.2013 23:26:01, Businka

Какао пробовала - хорошо. 14.11.2013 22:00:33, tanyak

Класть можно что угодно, лишь бы сочеталось друг с другом. 14.11.2013 19:46:13, Antre

Вернуться в конференцию

Про манник

Загруженные изображения