Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

У меня есть нерка - на коже - как ее в суп превращать?

чистить? или порезать с коже прямо???

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

14.11.2013 09:37:35, & CoSKODAff

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

С мороженной чулком легко снимается. Если растаяла, можно почистить чешую или срезать филе. 14.11.2013 16:26:07, BluzFrog

я с кожей варила, но счищала чешую и резала на порционные кусочки 14.11.2013 12:51:12, SweeT

Я ее аккуратно отвариваю, потом аккуратно достаю, освобождаю от кожи ( или от кожи+кости, если стейк) , варю суп, в самом конце добавляю рыбу, кипячу несколько минут и все. 14.11.2013 12:41:56, y_anna

кожу почистить от шелухи и так сварить:) 14.11.2013 11:24:57, Австралийская Ехидна

чешуи))) 14.11.2013 11:25:22, Австралийская Ехидна

Я снимала филе с кожи и делала порционные кусочки. Варится быстро. 14.11.2013 10:57:50, marinavg

я кожу снимала 14.11.2013 09:48:49, Жемчужина*

Спасибо. 14.11.2013 10:04:59, & CoSKODAff

Вернуться в конференцию

У меня есть нерка - на коже - как ее в суп превращать?

Загруженные изображения