Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Хлеб
Попробовала печь хлеб с цельнозерновой мукой и добавками (семечки тыквы и подсолнечника, кунжут). Вкусно. А если я хочу туда еще и отруби добавить, мне корректировать количество пшеничной муки (класть меньше на массу отрубей)?
01.11.2013 11:09:21, Порядочная стерва
8 комментариев
А зачем отруби в цельнозерновую муку?
Не масло масляное получиться? 01.11.2013 16:58:36, Птичка снежная
да я подумала-подумала и не стала класть:) итак там клетчатки достаточно получается.
01.11.2013 18:13:48, Порядочная стерва
Не масло масляное получиться? 01.11.2013 16:58:36, Птичка снежная
300 г муки, высшeгo сoрта,
200 г цeльнoзeрнoвoй муки,
290 г вoды,
2 ст. лoжки oливкoвoгo масла,
25 г сахара,
10 г сoли
1 пакетик сухих дрожжей
Добавки по вкусу. 01.11.2013 12:11:31, Порядочная стерва
Читайте также
Шведский стол, тёплые салаты и лёд в коктейле: как не отравиться в отеле
Шведский стол, тёплые морепродукты и лёд в коктейле – главные источники отравления в отелях. Разбираем, как себя защитить и что взять в аптечку.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
