На 2 средние рыбки 2ч.л. соли+1 ч.л сахара. Специи: гвоздика, душист перец горошком, лаврушка. Тушки натереть, специи и под пресс. Через 10-12 часов готово 30.10.2013 14:37:02, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

А в рассол не надо?
30.10.2013 14:38:10, Curious Muse

Нет, я без рассола делаю 30.10.2013 20:04:56, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Я делаю с рассолом. 30.10.2013 16:23:48, Antre

*осуждающе* Вы меня вдвоем совсем запутали. :-) 30.10.2013 20:07:41, Curious Muse

Да чего путаться... Сделайте по одному рецепту, в следующий раз - по другому... И определитесь, как для Вас вкуснее. Я думаю , получится в обоих случаях... Для меня МОЯ соленая скумбрия - это вкус детства, так еще мама делала. Удачи! 30.10.2013 22:02:53, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Вернуться в конференцию

Соленая скумбрия

Загруженные изображения