Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
свиные ребрышки
купила. подскажите - как можно их на ужин приготовить? лучше всего с картошкой.
23.10.2013 14:34:02, Таха
5 комментариев
"Ленту" ребер делю на двое,натираю смесью молотого черного перца, соли, молотого кориандра + выдавленного чеснока. В рукав или фольгу и в духовку.
Время - в зависимости от веса мяса и духовки. За полчаса до готовности - разрезаю рукав или разворачиваю фольгу и в образовавшийся вокруг ребер соус - высыпаю половинки небольших картофелин (прямо с кожурой, предварительно хорошо вымыв).
Еще где-то 30 мин доходят в духовке - мясо подрумянивается, картофель запекается. 23.10.2013 21:30:23, Удачное попадание
Разделить на куски с 1 ребром, обжарить на сковородке, потом в кастрюлю, туда побольше лука-морковки, потушить, добавить картошки, плеснуть чуть воды и еще тушить. Ну зелень, чеснок, перец, лаврушка само собой в конце.
23.10.2013 15:07:53, AleXXX
спасибо! сделала. только ребрышки оказались не совсем ребрышки - развернула ленту, а там всего одна косточка, остальное мякоть
23.10.2013 21:30:41, Таха
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
