Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
капусту квасить можно уже? Заквасила 2
капусту квасить можно уже? Заквасила 2 дня назад капусты, вчера все хорошо, а сегодня слизь в капусте появилась. От чего это может быть ? Сорт не подходящий?
30.09.2013 10:41:38, Дюдюка Барбидокская
4 комментария
Я уже несколько лет не квашу именно из-за того, что не могу подобрать сорт. Капуста получается мягкая, противная. 30.09.2013 18:06:03, КленовыйЛис
В прохладном месте квасить надо, тогда процесс будет дольше, но лучше)
30.09.2013 10:50:10, Tortillka
ну место традиционное, уже 5 лет квашу и всегда стоит в одном и том же месте.
30.09.2013 10:53:17, Дюдюка Барбидокская
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
