Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Курица и картоха
Научите готовить простое блюдо из курицы и картохи, чтобы оно было ВТОРЫМ БЛЮДОМ! Типа в духовке с сыром, или еще другие варианты. только подробнее, если можно
12.04.2002 23:33:01, Ku+ku=sya
2 комментария
Самое простое. Взять курицу (окорочка), порубить на порционные кусочки. Обмазать чем больше нравится, я делаю в отдельной пиалке "болтушку": майонез/сметана+давленый чеснок, приправа для курицы (продается на рынке), соль. Конечно идеально дать постоять несколько часов, чтобы пропиталось, но когда врекмя поджимает, можно и сразу. Кладу на противень енту самую курицу в обмазке, нарезанный кусками картофель ( средняя картофелина разрезается где-то на 6 частей)чуть подсоленный, между кусками курицы, обмазываю его той же обмазкой. Еще я например просто обожаю!!! яблок туда напихать (разрезать кисло-сладкие на пополам или на 4 части). И выпекать в духовке. Все пропорции - на вкус, как хотите. Можно наверное и с сыром, но я никогда не делала, думаю, что сыр вкус курицы забьет.
13.04.2002 23:07:49, Korovka
Курица небольшими кусками обжаривается до корочки, потом в сковороду кидается нарезанный репчатый лук. Затем нарезанная крупными кусками картошка. Заливается сметаной (на глаз) и тушится минут 40. Помешивать обязательно, а то пригорит. В конце тушения посолить, поперчить и выдавить туда пару зубцов чеснока + кинуть мелконарезанной зелени (только не укроп).
13.04.2002 20:13:22, Ок
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
