Может кто знает рецептик пирога с яблоками или грушами или еще чем, но из гречневой или рисовой муки и чтоб молока и проч молочного в рецепте не было? У ребенка аллергия на глютен и белок коровьего молока... можно конечно на козье заменить, но у него такой вкус специфический, если не испортит пирог..
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
пропорции точно не скажу, но идея такая -
рис мелется на кофемолке, из этой рисовой муки на воде варится вязкая каша наподобие манной. охлаждается, вмешивается яйцо или два, ванилин, разравнивается на влажной марле в виде прямоугольника. на прямоугольник выкладываются приваренные с сахаром яблоки, посыпается корицей и с помощью марли аккуратно заворачивается рулетом. смазать верх маслом, запечь в духовке.
подать, полив сиропом 01.09.2013 18:36:15, Г@йка
[ссылка-1]
с яблоками... вроде без молока, но с маслом...
вот не знаю, как муку заменить? нельзя же наверно просто заменить пшеничную на рисовую?
а можем вам на желе какое перейти? или пастилу яблочную??? 31.08.2013 14:11:29, Tanita Tararam
просто заменить нельзя наверное.. пробовала по-первости просто заменить на гречневую - так разваливается все... желе не любит, пастилу немного совсем ест.. масло тоже нельзя (
01.09.2013 15:07:37, Брусничная
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
