Раздел:
Мой рецепт!
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
легкий летний салат
захотелось поделиться салатиком, от которого уже какой день балдею )
готовщик из меня тот еще, поэтому только простые рецепты.
в этом году хороший урожай огурцов и помидор, поэтому усердно поедая уже не знаю что еще придумать и немного поэкспериментировала и сделала салат-пюре - огурцы и помидоры в блендер, потом добавила специи (постоянно ищу наборы специй без вкусовых добавок и нашла чудесный набор сушеных овощий типо сельдерея, морковки, сушеных трав в "магните"), овощи дают сок, сушеные размокают и получается отличный летний легкий салатик, сплошное наслаждение! даже на работу с собой беру уже какой день )
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"13 комментариев
мы так делаем соус для шашлыков →
мы так делаем соус для шашлыков :) только вместо огурцов редиска . Хотя и огурцы тоже думаю подойдут :)
21.08.2013 11:42:41, masyanya белая и пушистая
селедки под шубой захотелось...
селедки под шубой захотелось...
21.08.2013 11:39:28, ландыш
Это не салатик, это ж гаспаччо →
Это не салатик, это ж гаспаччо какое-то:) Но вкусно, да.
21.08.2013 11:24:31, Клава
э-э-э... А ножом резать не предлагать →
э-э-э... А ножом резать не предлагать? Какое-то хрючево получается...
21.08.2013 11:04:50, AleXXX
вот да
или детское питание.
21.08.2013 11:28:41, ZAIA
или детское наоборот
21.08.2013 14:17:53, AleXXX
Можно добавить идейку? Влейте в эту смес →
Можно добавить идейку? Влейте в эту смесь кефирчику. Вкуснятина! МОжно экспериментировать. Можно только огурцы с кефиром.
21.08.2013 11:04:13, Кузя и сын
короче, это типичный смути: кефир и овощи (кабачок, или салат, или зелень, или хоть что из мягких овощей) раздолбать в блендере, еще можно туда же всыпть сразу льняного семени, или отрубей каких - всё будет вкусно, если сдобрить перчиком и чутком соли
21.08.2013 11:08:25, Багирра
Так это же практически гаспачо :) Я →
Так это же практически гаспачо :)
Я приблизительно по такому рецепту делаю [ссылка-1]
21.08.2013 11:03:46, VarNa
если тебе такое нравится, подкину еще →
если тебе такое нравится, подкину еще идею, скорей всего тоже понравится.
Только это не салат, а горячее. :)
Итак - помидоры (сочные), лук (луковицы, белый), патисоны (желательно небольшие). Все в пропорции 1:1:1, порезать большими кусками (кубиками по полтора сантиметра или даже крупней) и в глубокую сковородку на медленный огонь тушиться до готовности. Если суховато, чуть подлить воды. Соль, перец по вкусу, в конце добавить сметану. Количеству лука не удивляйся, он весь как бы растворяется, никаких склизких вареных кусочков не будет.
Очень вкусно, особенно если закусывать белым хлебом с хрустящей корочкой! И очень быстро. :)
21.08.2013 10:42:38, WildStitch
А патиссоны с кожицей?
21.08.2013 10:58:30, рица
да, у молодых она совсем тоненькая.
21.08.2013 11:17:57, WildStitch
похоже на суп :)) чтоб специи без →
похоже на суп :))
чтоб специи без добавок - это лучше "моно" покупать, а не "набор специй для...", и желательно немолотые.
21.08.2013 10:31:06, Мадам Шредингер
