Рецепт вкусного яблочного джема

Сегодня яблочнй спас,с чем я всех и поздравляю, и мне по этому поводу захотелось поделится рецептом яблочного джема.
Для приготовления джема возмем 1 кг спелых,сочных яблок,помоем,переберем,удалим кожуру,нарежем их дольками и поместим яблоки в эмалированый таз или кастрюлю,куда добавим грам 600 воды и проварим 10-15 минут.После яблоки заливают 75% сиропом из 1,2 сахара и 400 воды.Снова ставят на огонь и уваривают до готовности.Готовый джем разливают в сухие,горячие банки,после чего их укупоривают.